Скільки калорій у кронусах Блог

Блог Скільки

Кронуси, тобто поєднання "круасанів і пончиків", були модними вже кілька років. З іншого боку, із складом, який оцінюється в межах від 550 до 1000 ккал, залежно від сухаря в магазині або відтвореного вдома.

Кронуси, смачні, але дуже калорійні

Кронус, винайдений Домінік Анселем у своїй кондитерській на Манхеттені, поєднує круасани та пончики. З його листковим тістом, його цукру та глазурі, кронус складає близько 550 калорій, і до 1000, якщо ми хочемо повірити кільком дослідженням, які проаналізували рецепт пані Анселя «Кронут», оскільки його можна відтворити вдома.

Зрештою, оригінальний cronut - це все, що завгодно, але не легкий. Тому його слід уникати будь-якою ціною, якщо ви стежите за своєю вагою або хочете схуднути.

Рецепт домашнього крону

Якщо є можливість використовувати термомікс, особливо для приготування тіста, найпростіший спосіб - купити готове круасанне тісто і зварити решту.

Інгредієнти

  • 1 коробка круасанного тіста
  • 70 грам цукрової пудри
  • 15 мл молока
  • 300г кондитерського крему
  • 1 ст ложка ванільного екстракту
  • нейтральне масло для приготування їжі
  • прикраси на ваш вибір (шоколадні бризки тощо)

Підготовка

1 - Розріжте тісто навпіл і перекрийте два шматки. Наклеюйте їх міцно. 2 - Формою для печива створіть коронки (діаметр 7-8 см). 3 - У центрі за допомогою розетки зробіть отвір. 4 - Покладіть їх на деко. 5 - Накрийте кришкою і дайте набрякнути. 6 - Тим часом приготуйте ванільний кондитерський крем. 7 - Приготувати глазур. 8 - Нагрійте олію, а потім занурте в неї кронуси. 9 - Після того, як він стане золотим, дістаньте Кронут і обваляйте його в цукрі. 10 - Повторіть операцію з усіма Cronuts. 11 - Додати кондитерський крем за допомогою кондитерського мішка. 12 - Зверху покрийте глазур’ю і прикрасьте.

Краще з’їсти їх швидко, щоб вони не втратили текстуру та смак.

Чому кронат так успішний? ?

Черги на придбання кронуту в Нью-Йорку відображають ентузіазм цього творіння, яке потім поширилося в різних частинах світу.

Кронут радує смакові рецептори багатьох людей, оскільки поєднує в собі насолоду від круасанів, листкового тіста та вершків з хрусткою та талою стороною одночасно.

Тоді було вигадано багато варіацій, з Нутеллою або шоколадом, наприклад. Отже, це пробудило творчі здібності та жадібність кухарів та споживачів, часто на шкоду повноцінному харчуванню. !