Скільки калорій у підсолоджувачів
Цукор шкідливий для здоров’я, саме тому ті, хто дуже суворий, але хто не може встояти перед спокусою з’їсти «щось солодке», звертаються до інших підсолоджувачів. Ми порівняли кілька видів підсолоджувачів за кількістю калорій в одній і тій же кількості підсолоджувача. Ось скільки калорій мають підсолоджувачі.
Щоб мати що порівнювати, добре знати, що цукор-пісок (відомий як цукор-рафінад, білий цукор) містить 50% глюкози та 50% фруктози, не має мінералів та антиоксидантів. У 200 грамах цукру міститься 720 калорій.
Нектар агави. У 200 грамах є 960 калорій. Містить до 90% фруктози, максимальне співвідношення між усіма підсолоджувачами. Чашку цукру замінюють двома ложками сиропу агави.
меду. У 200 грамах меду 960 калорій. Він містить фруктозу, глюкозу, а кількість антиоксидантів змінюється залежно від виду меду. Гречаний мед має найбільшу кількість антиоксидантів, найменше - липового меду. Мед такий же солодкий, як цукор.
Патока. У 200 грамах є 960 калорій. Містить приблизно 50% глюкози та 50% фруктози. Чорна патока має найбільшу кількість антиоксидантів серед усіх підсолоджувачів. Він має виразний аромат, злегка гіркий. Чашку цукру можна замінити 1 і 1/3 склянки патоки.
коричневий цукор. У 200 грамах міститься 720 калорій. Він містить рівні частини фруктози та глюкози. Він виготовляється шляхом додавання патоки до білого цукру. Коричневий цукор містить кальцій і залізо. Він менш солодкий, ніж білий цукор.
Чорна патока має найбільшу кількість антиоксидантів серед усіх підсолоджувачів, але досить важко переносити смак, хоча він солодший за цукор.
кленовий сироп. У 200 грамах міститься 800 калорій. Він містить глюкозу і фруктозу в рівних частинах. Він трохи солодший за цукор.
Коричневий рисовий сироп. У 200 грамах міститься 1200 калорій. Це не рекомендується, оскільки воно містить багато калорій і містить велику кількість важких металів та миш’яку.
Кукурудзяний сироп. У 200 грамах є 960 калорій. Він дуже багатий фруктозою і менш солодкий, ніж цукор. Вважається, що однією з причин ожиріння є підвищене споживання кукурудзяного сиропу.
Кокосовий цукор (або пальмовий цукор). У 200 грамах міститься 720 калорій. Він виготовляється з кокосової води. Він має низький глікемічний індекс і є відносно новим продуктом на ринку підсолоджувачів. Він такий же солодкий, як цукор, корисний, але дуже дорогий.
Тростинний сироп. У 200 грамах є 960 калорій. Містить рівну кількість фруктози та глюкози. Він має природний карамельний аромат і дуже хороший для індукції чаю та кави. Вважається замінником меду. Він трохи солодший за цукор.