Скільки калорій в л; osbane Блог

Скільки калорій

Osbane містить близько 700 калорій у 500 грамовій порції. Це калорійний препарат, якого слід уникати під час дієти. Дізнайтеся, як приготувати традиційний алжирський осбан.

Харчова цінність осбану

Більшість калорій в осбані надходять з жиру та білка. Вміст вуглеводів у нього низький. М'ясо органу, яке він містить, відносно калорійне. Коли овечий хвіст додається до соусу, норма ккал його вибухає.

Осбан не рекомендується застосовувати під час дієти, перед тренуванням або для тих, хто бажає схуднути.

Переваги та недоліки осбану

Осбане - це страва, готується з нутом та шкембелем. Хоча нут має багато якостей, які покращують комфорт травлення, субпродукти та трюмці - ні. Ці продукти містять багато жиру та холестерину. Тому не рекомендується вживати його регулярно. Холестерин, що вживається у великих дозах, може завдати шкоди здоров’ю, це несе ризик для серцево-судинної системи.

Рецепт традиційного алжирського осбану

Інгредієнти

-Вівчарські оболонки -Легкі та потрохи або фарш -100 грам нуту -4 ст ложки оливкової олії -1 столова ложка рису -4 помідори-5 цибулин -4 зубчики часнику -2 гілки петрушки-1 ст ложка кмину -солоний перець

Підготовка

1 - Очистіть корпус і наріжте м'ясо на шматки однакового розміру. 2 - Покладіть потрохи в салатник і змішайте з 3 подрібненими цибулею, 2 подрібненими зубчиками часнику, 1 гілкою петрушки та 50 грам замоченого нуту.3 - Додайте перець, сіль і кмин перед змішуванням з рисом.4 - Добре перемішайте препарат, поки він не стане однорідним. 5 - Зшийте кожухи, щоб сформувати ганки, які потрібно набити. 6 - Покладіть м’ясну суміш у кишеню і добре зшийте. Не забувайте колоти осбани, щоб вони не лопнули під час варіння ! 7 - У горщику підрум’яніть 2 подрібнені цибулини, решту подрібненого часнику з рештою нуту, петрушки, склянкою води і нарізаними кубиками помідорами. 8 - Посоліть, поперчіть і додайте осбану. 9 - Зменшуйте щонайменше годину на повільному вогні.

Походження осбану

Це традиційна страва кабиле з Магрібу. Його широко вживають в Алжирі, Тунісі та Марокко, особливо на релігійних святах.

Його можна смажити або запікати і подавати з манною крупою, як кус-кус. Традиційно готується з легенями, шкворнями та баранячим хвостом, але деякі воліють замінювати субпродукти фаршем.