Скільки калорій в піадінах Блог

піадінах

Типові млинці Романья, піадини вносять у ваші страви романтику Італії та всі її смаки. Але які їх наслідки наш раціон ? Миттєва відповідь !

Піадіни, фестиваль калорій !

Так, дуже нагадує склад піци, піадини можуть здатися вам фестивалем кольорів; але вони, звичайно, не просто це! Скільки калорій вони містять? Відповідь тут залежить від інгредієнтів, обраних для прикраси піадини, а також від маси тіста, що її складає.

Таким чином вважається, що порожній піадин, який зазвичай важить 120 грамів, містить 340 ккал. Слід зазначити, що калорії, що містяться в піадині, значно вищі, ніж ті, що містяться в хлібі, що зближує його з макаронами і рис.

У цій самій порції ми знаходимо близько 11 г жиру, 48 г вуглеводів і 8 г білків.

Усі ці дані збільшуються, коли ви заповнюєте піадин.

Наприклад, традиційний піадин з моцарелою та вареною шинкою містить 838 ккал, а курячий піадин - 881 ккал. Інший приклад - у програмі Weight Watchers, приготований на грилі піадин з овочами набирає до 11 балів.

Тому ми ризикуємо швидко досягти нашого щоденного ліміту, що може стати проблемою, якщо ви не займаєтесь фізичними навантаженнями і якщо ми вже дозволили собі інші відхилення. Крім того, борошно, яке використовується при приготуванні, є рафінованим, воно швидко засвоюється організмом.

Тому приємно насолоджуватися часом.

Простий рецепт піадини за дієтою Дюкана

Інгредієнти

  • 2 столові ложки вівсяних висівок
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки нежирного сиру
  • 1 щіпка солі

Підготовка:

Всі інгредієнти з’єднайте в мисці віночком, сформуйте кульку і дайте постояти. Ви можете розкачати тісто між двома паперами для випікання, щоб надати йому потрібну товщину, або вилити потрібну кількість у свою антипригарну сковороду. Потім зробіть і переверніть млинець, щоб він підрум’янився з іншого боку.

Що таке піадин ?

Історично склалося так, що піадіна, зменшувальна форма піада, датується 14 століттям, коли саме «їжа бідних» їла її з бобовими та кукурудзою. Це навіть фігурує в історичних документах 1371 року в описі регіону Романья, зробленому кардиналом Анджеліко. З часом склалися різні рецепти

В Італії та за кордоном "П'ядіна Романьола" визнаний типовим продуктом з 2011 року і отримав знак якості від IGP від ​​Європейського Союзу. «Піадін» - це досить тонкий круглий пиріг, традиційно одержуваний із суміші борошна, води, солі та сала; сало замінюється оливковою олією за вегетаріанським рецептом.

Після готовності його наповнюють різними продуктами, наприклад, моцарела або інший сир, овочі, м’ясо тощо Потім його частково закривають, після або перед приготуванням, щоб надати йому форму напівкруга.

Нагадуючи піцу або бутерброд, його легко з’їсти під час дружньої трапези або під час обідньої перерви у напружений день.