Скільки сиропу йде в білу каву Запитайте Мутті-Форум

Я вчора був у дуже затишному кафе і випив там 2 молочні кави з сиропом.
Тепер моє запитання;-)

1. Використовується для молочної кави з 1,5 або 3,5% жиру?

2. Скільки сиропу z. B. Фундук або амаретто, які б ви оцінили, надходять на склянку в мл, виміряну в молочній каві, так що вона також приймає аромат сиропу?

Буду вдячний за ваш відгук! Привіт, знехтувані.

Я думаю, що молоко має 1,5% жиру, оскільки чим менше жиру, тим краще піна.
Але ви можете зробити, як він смачніший і скільки калорій ви хочете використовувати для кави.

І я б також поклав сироп так, як вам подобається.

Редаговано кулімулі 23.07.2007 17:49:41

У всіх кафе, про які я просив, використовується 3,5% молока, але в більшості з них ви також можете отримати 1,5% молока за запитом. Не знаю, скільки надходить сиропу.

Якщо я готую молочну каву вдома, піну найкраще робити з 1,5% або 0,3% молока. Сироп поставляється в 2 чайних ложках.

Справа в молоці, мабуть, пов’язана з типом приготування. У кафе молоко піниться під тиском пари (ну, з парою під тиском. Я не знаю, що таке правильний гніздо ...). Вдома я роблю це за допомогою піноутворювача молока

Той, що має 1,5% жиру та кращу піну - це міф. Це також залежить від температури. Якщо молоко занадто холодне або занадто гаряче, воно також не піниться. Особливо хороших результатів досягає молоко від Bärenmarke (ніж звичайне) або Weihenstephan. Це трохи дорожче, але молоко справді першокласне. Різні тести показали, що молоко найкраще розігрівати за допомогою такого піноутворювача (ручне керування - тобто натискання приблизно 20 разів). Струмені на еспресо-машинах не завжди дають оптимальний результат, і я також не вірю в ці електричні міні-іграшки. Але кожен повинен випробувати це на собі.

Сироп у каві? Не для мене. Я люблю це дуже класично - з максимум 1-2 чайними ложками цукру, але справжнім сирим тростинним цукром (його можна недорого придбати за дм).

Привіт
Я офіціантка.
У нас є повністю автоматична машина, яка натисканням кнопки дає капучино з чудовою піною
Сироп у нас не є звичним, але запитуйте у померлого ****.

Сироп у молочній каві? Я ніколи про це не чув - я люблю пити Latte M. з сиропом. Найкраще запитати в кафе, тоді ви можете приготувати каву настільки ж смачно, як у кафе.

Насправді мені подобається лише сироп у латте-маккіато (бажано аромат білого шоколаду). Я використовую добре охолоджене незбиране молоко для спінювання молока. Мою еспресо-машину все одно, це UHT чи свіже молоко, вона завжди робить дуже гарну піну.
Я додаю 3-4 мл сиропу в 1 склянку латте-маккіато (приблизно 300 мл).

Дякую за всю інформацію.

Тоді я прийму собі сироп амаретто - чужий досвід, який смакує?

Я просто розмірковую над тим, скільки сиропу я тоді повинен використовувати? Чайна ложка або більше?
Скільки мл сиропу вміщується в одній чайній ложці?

Я з нетерпінням чекаю відповідей та привітань із Рейнляндії, Вервахлостер78

Запитання до радіо Muttiwan:

Скільки сиропу належить білій каві?

В принципі, лише дуже маленький постріл, адже вам просто потрібен аромат, а не кава.

З іншого боку, ви також можете випити повну чашку сиропу, ковтнути невеликий ковток, а решту долити кавою та пінним молоком. Радіо Муттіван не може відповісти, чи смачний він.

Головний комік Радіо Муттіван

Цитата (Нехтування 78, 24 липня 2007 р.)

Дякую за всю інформацію.

Тоді я прийму собі сироп амаретто - чужий досвід, який смакує?

Порада професіонала (Barrista = кавовий майстер): Не додайте спочатку каву, потім молоко, потім сироп, як зазвичай; але z. Наприклад, з латте-маккіато спочатку покладіть молоко в склянку, потім влийте сироп і, нарешті, каву. Це краще розподіляє сироп або будь-який інший "підсилювач смаку".

Ще раз дякую за публікації.

Я насправді вважаю за краще хитатися, навіть якщо смак не такий приємний * я здогадуюсь *, з огляду на лінь, я віддаю перевагу готовим продуктам від Tschibo & Co., де мені просто потрібно залити гарячу воду на порошок.
Тоді процедура завжди однакова. і я нічого з цим не можу зробити!

Але з сиропом прямо здається логічним. Купувати цілу пляшку Амаретто - це трохи марнотратства! Вони також доступні в невеликій кількості?
І як я можу самостійно приготувати латте-мачіато без порошку?

Я радий ще одному повідомленню. Привіт, занедбаний

Сироп у молочній каві? Я щось пропустив?
Кава, молоко, цукор і, можливо, трохи вершків належать до білої кави.
Більш нічого!

Потім зупиніться на латте-макіато;-)

Процедура, про яку я прошу, ідентична * сміється *

Отже, ми завжди купуємо наш сироп у Starb ****, тому що 375 мл коштують близько п’яти євро, але з цим можна впоратися довгий час, і я думаю, що він дуже смачний. Він доступний у ванілі, карамелі та інших сортах, а взимку також є іриска з фундуком, яку я дуже люблю!

Я зробив кілька досліджень. додайте 5 мл сиропу до білої кави або латте-мачіато або просто до абсолютно нормальної кави;-). це відповідає лише 16 калоріям, і ви можете по-справжньому побалувати себе * щасливим *

Як ви насправді отримуєте молочну піну? Просто візьміть холодного 1,5% жирного молока і збийте з чим? Чи є у вас підказки.

Я завжди використовую 1,5% молока для молочної піни. Для спінювання у нас є така супер супер піноутворювач для молока, а саме ця, вона була недешевою, але вона робить справді стійку до порізів піну (іноді у нас майже виникають проблеми з проникненням еспресо) і зігріває молоко, поки воно піниться.

До того, як це сталося, я використовував виробник піни Bodum, подібний до цього, тому він працює досить добре!
Я завжди попередньо трохи підігрівав молоко.

Я готую латте-маккіато таким чином: спінюю молоко, виливаю його в склянку, чекаю, поки трохи молока осяде на дні (важливо!), Потім рівномірним струменем наливаю в келих еспресо. Готово!

Я купую сиропи лише в невеликих пляшках, їх можна придбати у Starbucks, Black Bean, Karstadt тощо.

О, я думаю, я знаю, що буде потім!

Дякуємо за публікацію;-)

Що ви думаєте про піноутворювачі молока.

Пізніше я озирнуся в Сатурні та MediaMarkt * ой, прихована реклама;-) *. а потім придбайте ще еспресо, щоб залити. на жаль, у мене немає еспресо-машини

Привітання та ДЯКУЮ знехтуваним 78

Безкоштовний бюлетень

Пошта від мами: 5 найкращих порад електронною поштою щотижня!

Підпишіться на наш безкоштовний бюлетень, його читають понад 148 000 людей:

На знак подяки наш посібник із фарбування можна отримати безкоштовно у форматі PDF - і невеликий подарунок-сюрприз 🎁!