Скрізь газета брашовчан
Аюрведа - найдавніша цілюща наука людини. Це індійське вчення про зцілення тіла, душі та духу.
Даки мали таку ж концепцію, але, на жаль, їх наука була втрачена.
Аюрведа - це вчення про баланс, який повинен існувати між тілом, душею, духом та навколишнім світом.
Тільки людина, яка знаходиться в гармонії із собою, чиє тіло, душа, дух і зовнішній Всесвіт повністю співіснують, є здоровою людиною і задоволеною тим, що робить, пощастило в професії та любові, живе в мирі з іншими.
Аюрведа визнає тіло частиною цілісності природи. З цієї точки зору, людське тіло - це динамічне поле енергії. Він постійно бере участь в обміні з більшим енергетичним полем, яке його оточує і охоплює решту Всесвіту. Найбільш вражаюче, що після цього безперервного обміну організм оновлюється і замінюється в кожну мить життя.
Індійські мудреці-мудреці склали програму, яка базується на чотирьох кроках:
- Фізичні та дихальні вправи - які зміцнюють організм і приносять духовний спокій.
- Аюрведична дієта - дієта, спрямована на досягнення максимальної форми та уникнення стресів.
- Очищення - яке звільняє організм від отрут.
- Медитація - призначена для стимулювання духовної діяльності та активізації творчого потенціалу.
Аюрведа розділяє людей за домінуванням трьох внутрішніх сил:
- Бавовна - принцип руху - мати можливість дихати, вміти відправляти і отримувати нервові імпульси від мозку.
- Пітта - метаболічний принцип - переробляти їжу, повітря та воду по всій системі та сприяти нормальному інтелектуальному функціонуванню.
- Капха - принцип скорочення - утримувати клітини разом і формувати м’язи, жир, кістки та сухожилля.
Тому що наше тіло можна порівняти з піччю: йому потрібно паливо (сила = капха), кисень (повітря = Вата) та вогонь (енергія = Пітта). Щоб тіло і дух діяли гармонійно, ці три сили повинні бути рівними. Якщо внутрішні сили не знаходяться в рівновазі між собою, це призводить до неправильних команд в організмі та порушень рівноваги. Чоловікові стає погано.
Те, як проявляються почуття, також дуже важливо:
Тип вата схиляється до нервозності, страху та перебільшених турбот;
Типи пітти, як правило, нагріваються, вони дражливі.
Тип Капха ревнивий і прихильний в любові.
Ті, у кого є такі прояви, вважаються жорстокими, оскільки вони не можуть контролювати свої почуття. Ці негативні емоції, такі як ревнощі, гнів, підозра, є захворюваннями психіки, оскільки психічне здоров’я означає спокій, спокій і стабільність. Шлях досягнення цих якостей зовсім не складний, і це називається медитацією. (це слідує)
Особливо важливим фактором лікування Аюрведи є харчування. Насправді їжа - це ліки для людини. Але так само, як і ліки, його потрібно вибирати і дозувати дуже ретельно. Існують точні правила для трьох типів аюрведики, щоб запобігти хворобам та підвищити життєвий тонус.
Аюрведичні рецепти розраховані на 1000 калорій на день.
Вони складаються з фруктів, овочів та спецій. Але, якщо ви хочете, ви можете з’їсти більше кожної страви, оскільки ви все одно схуднете; рецепти настільки поєднані та ароматизовані, що забезпечують швидке збільшення обміну речовин і, отже, втрату ваги.
Однак існує правило: їсти лише на відстані 4 годин від попереднього прийому їжі, щоб травлення було повністю виконане.
Б. Еліксир життя, виготовлений із масла: "Гі"?
Топлене масло (вимовляється гі) подібне до того, що ми маємо на увазі під розтопленим маслом. В аюрведичній кухні він перетворюється на еліксир життя та засіб омолодження, оскільки він легко засвоюється та підтримує засвоєння поживних речовин в організмі. Підігрітий, його п’ють як такий, для детоксикації (2 столові ложки супу). Зазвичай його використовують для варіння та смаження. â € žGheeâ € ? його може приготувати будь-яка господиня наступним чином: розтопіть шматочок несолоного вершкового масла і дайте йому гаситися (повільне варіння) протягом 15 хвилин. Поки він ще рідкий і гарячий, процідіть його через марлю в керамічну або скляну миску. Це чистий жир.
C. Їжте гарячу їжу в обід
При такій дієті сніданок повинен бути ощадливим, щоб не заважати силам травлення, повільним навіть у цей час доби. Вони стають активними лише опівдні. Після вечері, яку доводиться їсти о 18 годині, а особливо перед сном, не потрібно нічого їсти, оскільки вночі травлення дуже важко. Всі обіди повинні бути теплими для кращого травлення. Кожен обід повинен бути щойно приготованим, з неконсервованих інгредієнтів, без їжі, приготовленої напередодні.
D. Еліксир для схуднення - гаряча вода
Випивати обов’язково два літри рідини на день, будь то вода з раковини, мінеральна вода без вугільної кислоти або трав’яний чай із скибочкою лимона. Рідини повинні мати кімнатну температуру, ні в якому разі не бути холодними, оскільки вони блокують травлення. Гаряча вода діє як ліки. Найкраще залити термос окропом і випивати від 6 до 8 склянок на день, як можна гарячіше. Це регулює обмін речовин, усуває отрути і, особливо, розчиняє кілограми.
E. Продукти, яких не повинно бракувати у вашому домі
Масло, червоний, жовтий та зелений перець, помідори, цибуля-порей, яблука, морква, груші, шпинат, редис, спаржа, петрушка, кріп, йогурт, цибуля, часник.
F. Спеції, яких не повинно бракувати у вашому домі
Перець, паприка, аніс, кмин, розмарин, майоран, м'ята, шавлія, кориця, гвоздика, Енібахар.
Хліб Грем або житній хліб, кукурудзяні пластівці, кукурудза, сочевиця.
Крім того: сухофрукти (сливи, абрикоси, яблука), соняшникова олія, оливкова олія (опис видів у наступні дні)