Скумбрія на грилі з овочами
- Крістіна Попов
- 9 липня 2019 р. 1 хв читання
Влітку дієтологи рекомендують приймати дієту на основі легкої їжі. Звичайно, це не означає, що нам не вистачить необхідних для організму жирів. Ми пропонуємо вам ідею легкої їжі, яка не вимагає багато часу для приготування.
інгредієнти:
- 4 риби скумбрії
- 2-3 столові ложки олії
- перець
- сіль
- часник
- сік половини лимона
- 12 бамбукових паличок для шампурів
- 2-3 кабачка
- 4-5 картоплин
- 1 лимон
- 1 пучок петрушки
- 1 розмаринове посилання
Підготовка:
Очистіть і промийте рибу під проточною холодною водою. Маринуйте його лимонним соком, олією та спеціями за смаком. Тримайте його в холодильнику протягом години, перш ніж класти на решітку. Встроміть три палички в рибу, щоб було легше вмикати гриль.
Помийте картоплю, протріть її та оберніть алюмінієвою фольгою, а потім покладіть на решітку. Помийте кабачки, наріжте їх довгими шматочками і дайте їм підрум’янитися на грилі. За бажанням можна покласти кілька скибочок лимона. Подавайте рибне блюдо з овочами та спеціями.