Сливи та дієта

Що стосується вживання сливи, як і з іншими фруктами, ви не можете помилитися. Сливи мають низьку калорійність і забезпечують значну кількість вітаміну А, вітаміну С, рибофлавіну, калію та клітковини. Всі ці поживні речовини відіграють важливу роль у захисті здорових клітин, підтримці здоров’я серця та зміцненні імунітету. Більше того, особливою перевагою сливи є захист жирів у клітинних мембранах та мозку.

Сливи універсальні, їх легко включати в раціон, незалежно від кулінарних уподобань. Їх можна їсти сирими як такі, але також додавати в йогурти, крупи або готувати, щоб робити компоти, варення або смачні соуси. Як би ви не віддали перевагу їсти сливи, вони додадуть смаку і кольору вашому раціону.

У них мало калорій

Сливи - це щільна, низькокалорійна закуска порівняно з розміром порції. Наприклад, 2 середніх сливи містять лише 70 калорій, і експерти кажуть, що щільна їжа може допомогти вам зменшити споживання калорій, якщо ви хочете схуднути або контролювати голод.

Низький глікемічний індекс

Більшість калорій у сливах надходять з вуглеводів у формі цукру. Дві середні сливи містять 19 г вуглеводів і 16 г цукру. Незважаючи на високий вміст вуглеводів і цукру, сливи мають низький глікемічний індекс (саме так продукти з високим вмістом вуглеводів впливають на рівень цукру в крові).

Допомагає регулювати травлення

Високий вміст клітковини та проносний та сечогінний ефект рекомендують сливи як чудову альтернативу для регулювання кишкового транзиту та боротьби із запорами - головною причиною геморою.

Антиоксидантний ефект

Фіолетовий колір, характерний для сливи, надається антоціанами, природними пігментами, що належать до класу біофлавоноїдів. Вони мають антиоксидантну дію, допомагаючи організму боротися з такими захворюваннями, як серцево-судинні захворювання або навіть рак.

Ідеї включити в меню

Як і у випадку з іншими фруктами, ми можемо максимально використати користь слив, якщо вживати їх у свіжому вигляді, у природному стані. Ми можемо їх їсти як такі, або ми можемо включати в салати з мигдалем, руколою та курячою грудкою.