Слизова кишечника є харчові засоби!
5 продуктів для відновлення слизової оболонки кишечника
Здоров’я кишкової оболонки
Оболонка кишечника дуже, дуже крихка, і ентероцити, що вистилають її (це мікроорганізми, які справді закінчують травлення того, що ви їсте), мають дуже короткий термін життя.
Між кожним ентероцитом є двері в систему крові (яка при необхідності відкривається і закривається), що називається щільним з'єднанням.
Якщо це щільне з’єднання більше не реагує (і залишається відкритим, наприклад), то в кров можуть потрапити недосконало перетравлені молекули, занадто великі і, отже, шкідливі для вашого організму.
Раптом кишечник стає ситом (як тут сказано, клацніть), і це двері, відчинені до нескінченності недуг, залежно від вашої основної крихкості !
Як я можу дізнатись, чи справді моя кишкова оболонка в хорошому стані?
Різні типи проблем з кишечником тут не будуть детально описані. По суті, майте на увазі, що якщо у вас є проблеми з чутливістю до їжі, шкірою, газом, виділеннями, запорами, рідким стільцем або діареєю, все це може бути пов’язано з проблемою травної системи, кишковою флорою або, як ми сьогодні говоримо, мікробіотою.
Можливо, вам це вже поставили діагноз, і раптом ви захочете підтримати своє лікування правильним харчуванням. Отже, ось кілька дуже простих пропозицій щодо їжі, які ви можете включати в їжу щодня.
Кістковий відвар
Кістковий бульйон, зокрема, містить пролін (крім гліцину).
Пролін - це амінокислота, яка сприяє зміцненню та утриманню цих знаменитих щільних з’єднань.
Кістковий бульйон можна зробити дуже просто з куркою, рецепт тут.
Або з яловичими кісточками гомілки або бараниним коміром.
Для тих, хто живе в Бельгії, їх можна знайти в Sequoia. Бульйон продається цілою полицею в магазинах Whole Food в США, і все більше молодих підприємців розуміють важливість оцінки кісток вихованих тварин, тут натисніть.
Ви також можете замовити його тут, клацніть.
Це перший засіб, рекомендований лікарями, які відомі своєю роботою, зокрема в галузі здоров’я кишечника (д-р Н. Кемпбелл та д-р Дж. Екс)
Джош Сокира рекомендує щоденне вживання відвару.
Звичайно, відвар можна їсти звичайним, але також змішувати з вареними овочами. !
Кефір або квашений йогурт
Засіб №2 для відновлення стінок кишечника - це продукти, багаті пробіотиками, такими як кефір. І остерігайтеся тривалості бродіння: від 24 до 29 годин! І звичайно, важливо молоко, яке використовується в цьому препараті. Тільки сире молоко тварин, які харчуються травами, буде справді цілющим. І звичайно, якщо ви знайдете сире козяче або овече молоко, це теж здорово! Як знайти сире молоко? Ваш органічний магазин, ваш фермерський магазин (худоба), La Ruche Qui Dit Oui.
Кефір - чудовий звичайний, або підсолоджений змішаним бананом.
Ферментовані овочі
Квашена капуста, кімчі, ква - це ферментовані препарати, виготовлені з овочів. Зробити це дуже просто, ані сировинна, ані приготовлена сторінка - чудовий ресурс.
Якщо це занадто складно або у вас немає часу, я пропоную вам придбати сиру квашену капусту, що продається в органічних магазинах, або консерви, виготовлені Routes Bis Gourmand (продаються в регіоні Брюсселя).
Насправді кислотність у цих продуктах допомагає вашому шлунку та тілу залишатися в «правильному» РН для процвітання пробіотиків. Але вони разом з іншими "хорошими" бактеріями абсолютно необхідні для відновлення пористої кишки (або негерметичної кишки англійською мовою).
Тож квашена капуста або що завгодно, додавана щодня у тарілку - це дійсно додатково !
Парена 5 ′ сира квашена капуста - чудовий, надшвидкий гарнір!
Морква, орех або гарбуз
Ці овочі містять більше вуглеводів, ніж інші, але вони насправді засвоюються вуглеводами, вони допоможуть вам заспокоїти дефекацію та утворити твердіший стілець (рецепт тут)
У цій же категорії прохолодних вуглеводів у вас також є свіжа чорниця. Сезон надзвичайно короткий, добре, але це один з найкращих цілителів для стінок кишечника, а на додачу - антиоксиданти.
Мед, сирий і місцевий також є алі-каментом. Сирі та місцеві, що означає органічні, дуже часто (або ви знаєте пасічника та його спосіб збирання врожаю). Чому місцевий? Оскільки ми пристосовані до навколишнього середовища, а місцеві овочі, фрукти та мед допомагають нам із пристосованими до нас мікроорганізмами та бактеріями, досить просто.
.
Дикий лосось
Хороша омега-3 - це те, що вам потрібно. За словами доктора Екс, джерело дикого лосося було б особливо корисним для кишечника (правда, з Аляски американці мають хороше джерело смачного дикого лосося). Також із пророслими насінням льону та насінням чіа.
Особисто я пристрастився до омега-3 із консервованих сардин, які на цьому боці Атлантики, за словами доктора де Лоржеріла, автора "Нової середземноморської дієти", обіцяють такий самий вид користі.