Sm; ргастарта з шинкою, помідорами та К; se
Фото: StockFood/Kompanik, Ханна
Smörgastarta означає щось на зразок торта, приготованого з бутербродів, і ми просто не можемо насититися ситними тістечками.
Smörgastarta - класика шведської кухні. Це означає ситний шаруватий торт з бутербродів, який не тільки смакує, але й вітається як сувенір на кожній вечірці. До всього іншого, шведський торт з бутербродами є низькокалорійним.
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 хліб з цільнозернових грінок, приблизно 500 г.
- 500 г різнокольорових помідорів чері
- 2 жмені базиліка
- 250 г рікотти
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 2 - 3 столові ложки вершків
- сіль
- Перець з подрібнювача
- 1 зубчик часнику
- 2 жмені ракети
- 150 г фета
- 100 г сирої шинки, тонко нарізаної скибочками
За порцію приблизно:
- 268 ккал
- 12 г жиру
- 25 г вуглеводів
- 12 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Наріжте тост (при необхідності зняти кору) на скибочки товщиною приблизно 1 см. Помістіть каструлю з пружиною (24 см) на тарілку. Вистеліть основу шаром тостових скибочок (наріжте за розміром за необхідності).
- Помийте і почистіть помідори. Наріжте приблизно 1 жменю на шматочки для заливки, решту розквартируйте, видаліть серцевину і наріжте невеликими шматочками. Змити базилік, струсити його насухо, зірвати листя, трохи зберегти на гарнір, решту дрібно нарізати і перемішати разом з рікоттою, лимонним соком, вершками, сіллю і перцем до однорідності. Вичавіть очищений часник, змішайте помідори і приправте за смаком.
- На тост намажте трохи вершків і накрийте іншим шаром грінки. Промажте кремом і продовжуйте ще в 1-2 шари, покрийте кремом і зберігайте 3-4 столові ложки крему. Накрийте кришкою та охолоджуйте приблизно 2 години.
- Промийте ракету, струсіть насухо і почистіть. Розсипати фету. Очистіть кільце торта і змастіть край рештою крему. Прикрасити ракетою. Зверху накрийте фетою, шинкою та рештою помідорів і прикрасьте базиліком.
За смаковими якостями наше смачне Smörgastarta з шинкою, помідорами та сиром прямим маршрутом до Швеції. Також спробуйте наші смачні шведські деруни з беконом та джемом - по-справжньому райські! А як щодо шматочка фруктового шведського яблучного пирога з вершками та шоколадною стружкою згодом?
Міжнародна кухня може запропонувати багато. Наприклад, численні смачні рецепти з фаршем. Ви можете знайти наші найкращі рецепти фаршу в нашій галереї: