Смачна коротка перерва повноцінна
Ще один рецепт з ананасом? Звичайно! При останньому створенні рецепту було оброблено лише половину ананаса. Звичайно, другу склянку можна було б змішати відразу, але де веселощі? Зрештою, я завжди в пошуках нових смаколиків. Я теж не хотів їсти ананас просто так. І викинути - ніяк! Щороку у всьому світі викидають понад 1,3 мільярда тонн їжі. Для ілюстрації цієї неймовірної цифри: це відповідає третині всієї виробленої їжі. В Європейському Союзі щороку викидають 180 кг їстівної їжі на душу населення. Це загалом 89 мільйонів тонн!
Я, звичайно, не єдиний, хто задається питанням, чому стільки їжі щороку потрапляє на смітник. Для цього є багато причин. І виробники, і споживачі роблять свій внесок! Як споживачі ми не можемо впливати на погану координацію між продовольчими товарами, але ми можемо зробити дуже важливий внесок! Наприклад, ми можемо краще спланувати покупки і купувати лише ті продукти, які насправді потрібні. Найпоширеніші викинуті продукти - це фрукти та овочі. Ви здивовані? Не я, тому що значна частина населення надає занадто велике значення формі чи кольору наших фруктів та овочів. Чому насправді? Незалежно від того, огірок трохи більш-менш вигнутий, овоч не змінює смаку. Адже огірок нарізають скибочками або шматочками для салату. Я не хочу тут досягати ролі морального апостола, а навпаки, заохочую думати!
½ ананас
6 столових ложок натурального йогурту
2 ст. Ложки вівсяних пластівців
2 ч. Ложки висушеного кокосового горіха
2 банки для варення (приблизно 125 мл)
Очистіть ананас від шкірки, наріжте шматочками і змішайте в пюре за допомогою міксера. Наповніть дві третини склянок простим йогуртом. Потім посипте зверху вівсяними пластівцями та висушеним кокосом. Наповніть останню третину ананасовим пюре. Готово.
Смачна коротка перерва з мюслі (веганське)
½ ананас
40г вівсяних пластівців
40 г амаранту (роздутий)
40 мл вівсяного молока (або іншого рослинного молока)
2 чайні ложки кокосової стружки
2 банки для варення (приблизно 125 мл)
Очистіть ананас від шкірки, наріжте шматочками і змішайте в пюре за допомогою міксера. Налийте в склянки чверть ананасового пюре. В окремій мисці змішайте вівсяні пластівці, амарант і висушений кокос з вівсяним молоком, щоб утворилося мюслі. Потім налийте мюслі в склянки і залийте їх рештою ананасового пюре.
Короткий святковий сніданок
½ ананас
6ст.л. простого йогурту
2ст.л. вівса
2 ч. Ложки кокосової стружки
Очистіть і наріжте ананас. Використовуйте кухонний комбайн і змішуйте ананас, поки він не стане однорідним. Наповніть дві третини банок йогуртом і викладіть на нього овес та кокосову стружку. Наповніть останню третину ананасом. Поставте його в холодильник до моменту вживання.