Смачний рецепт гречки - вермільйон
Рецепт гречки:
Аспа, перекладач шляху імператриці на грецьку, голковколюючий, травник і виробник рослинних екстрактів для верміліону, розповів мені про чудово підбадьорливу та очищаючу страву. І це справді смачно!
Аспа пише: «Ця страва з гречки допомагає залучитися до зимової енергії, попрощатися з зимою та очистити кишечник перед весною. Хоча гречка легко засвоюється, вона швидко наповнює вас, тому є хорошим союзником у схудненні ".
Безглютенова гречка багата білками та поживними речовинами та корисно для серцево-судинної системи. Гречка покращує кровотік в дрібних судинах. Зерна гречки виглядають як невеликі піраміди, тому вони запрошують сили перетворення.
Ось рецепт:
ІНГРЕДІЄНТИ - для 2 осіб (але це можна зробити і самостійно!)
1 шматок свіжого імбиру товщиною великого пальця
1 шматок свіжої куркуми товщиною великого пальця
1 велика червона цибулина, дрібно нарізана
2 великі зубчики часнику
2 жмені гречки
сіль і перець
1 чайна ложка чорної кунжутної пасти (з магазину Asia, страва смачна навіть без чорної кунжутної пасти)
1 жменька коріандру (петрушка це теж робить)
Ось як це відбувається:
Помийте і почистіть імбир і куркуму, наріжте дрібними шматочками або натріть на тертці.
Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
Покладіть всі 4 інгредієнти в каструлю з оливковою олією.
Смажте на повільному вогні, розмішуйте дерев'яною ложкою.
Можливо, додати перець чилі, за смаком і уподобанням.
Додайте гречку при постійному помішуванні.
Соління (приблизно 1 рівна чайна ложка солі, але насправді за смаком).
Додавайте воду повільно і обережно.
Тушкуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин, поки все не буде зроблено. (намагатися - це зовсім не неправильно!)
Нарешті додайте кунжутну пасту.
Помийте коріандр або петрушку і зірвіть листя вручну.
Посипте на гарячу страву і добре перемішайте.