Смачний шоколадний торт з різдвяними традиціями - Живі почуття Смілли - зроби сам
Кожна сім’я має свої традиції ... моя мама, наприклад, напередодні Різдва завжди спекла цей спеціальний листовий пиріг з великою кількістю горіхів і великою кількістю шоколаду ... так що для мене він смакує як Різдво, навіть якщо він, звичайно, смачний цілий рік.
Оскільки у мене мало часу або зовсім немає часу для роздумування на випічку через свою роботу в сезон Адвенту, це одна з небагатьох (випікання) традицій, яку я продовжую робити.
Оскільки цей пиріг випікається дуже швидко І: він найкращий на смак, коли йому дозволяють «крутитися» ще кілька днів. Ось чому ви можете сміливо спекти його в листопаді.
Але витягнути його на кілька днів тут вдається рідко, бо навіть свіжий він просто занадто смачний і справді викликає звикання.
Незнайомий колір сюди перейшов, щоб відповідати торту: прекрасний посуд із серії Alice від Green Gate поставляється в багатьох чудових кольорах і є дещо простішою серією, інакше досить грайливо-квітковою маркою, і тому повністю відповідає моєму смаку.
Навіть якщо я інакше віддаю перевагу сірому/білому, під час сезону Адвенту може бути щось традиційно червоне.
Але ви, мабуть, хочете знати, як зараз випікається мій «Торт Traditons» ....
Я з радістю розповім вам рецепт:
Коричневий листовий торт
-> 250г вершкового масла
-> 250г цукру
-> 250г чорного шоколаду
-> 250 г меленого мигдалю/фундука змішаного
-> 100г борошна
-> 6 яєць
-> 2 упаковки темної кувертюри
Розігрійте духовку до 200 градусів верхнього/нижнього тепла, циркулюючи повітря на 180 градусів.
Готується з масла, цукру, мигдально-горіхової суміші, яєць та борошна. Я завжди беру більше мигдалю, ніж горіхів (переважно 200 г мигдалю, 50 г фундука), але це питання смаку, і ти, звичайно, можеш змінити коефіцієнт змішування. Потім подрібніть чорний шоколад і розмішайте в клярі.
Тепер тісто кладуть на деко, застелене папером для випічки. Поставте його в духовку приблизно на 15-20 хвилин.
Тим часом розтопіть кувертюру. Після випікання рівномірно розподіліть глазур на торт і ще теплим наріжте її шматочками.
Коли холодно, ви можете або покласти його у велику форму (бажано металеву бісквітну форму, яка не закривається повністю герметично) ... або негайно заштукатурити.
Цілком смачно з ним, але не підходить для молодих людей: мій * яєчний грог * ... справді відмінне поєднання для холодних зимових південних свят. Хікс.
Це воно! Це було насправді швидко, чи не так?
І я можу вам пообіцяти, це оооочень смачно ... добре і суттєво ... .нічого з низьким вмістом вуглеводів, веганського чи чогось іншого .... ні ... . але це Різдво!
Ви знайдете рецепт веганського шоколадного торта * тут * зі мною ... теж дуже смачний!
І? Які кулінарні різдвяні традиції не повинні пропадати разом з вами?