Смажений цикорій - рецепт

Особливості недорогий кухні, вегетаріанська

Тип меню гарнір

регіону -

інгредієнти

Порції: 4

• 4 штуки цикорію
• 3 ст. Ложки меду
• 2 ст ложки вершкового масла (для смаження)
• оливкова олія
• Бальзамічний крем
• сіль

Тематичні світи

Спонсорований

підготовка

1. Для смажений цикорій Помийте цикорій цілим шматком і обсушіть. Розігрійте велику сковороду і розріжте цикорій навпіл.
2. Смажте половинки цикорію, не додаючи жиру, частіше перевертаючи їх. Приблизно через 3 хвилини варіння додайте масло і продовжуйте смажити.
3. Коли половинки цикорію злегка підрум’яняться, додайте до цикорію мед і кілька разів переверніть половинки цикорію, щоб мед добре розподілився.
4. Нарешті, приправте сіллю і подавайте дві половинки на тарілках. Полийте трохи оливкової олії та бальзамічного крему.

Цикорій смажений це швидке, смачне блюдо, яке чудово поєднується з птицею, але також чудово смакує зі шматочком чіабатти та козячим сиром.

---