Смажений рис з яйцем і беконом, простий і швидкий рецепт
Смажений рис з яйцем і беконом, простий і швидкий рецепт, він дуже смачний, і хоча ворота здаються трохи великими, у нас його ніколи не буде на наступний день.
Інгредієнти для рецепту смаженого рису
- 100 г бекону (нарізаний скибочками)
- 1 невелика цибулина (приблизно 100 г)
- 160 г рису
- 4 зелені цибулини
- 5 зубчиків часнику
- 30 г вершкового масла
- 2 яйця
- 100 г сиру
- 20 мл молока
- Сіль і перець
- 2 порції
Як приготувати смажений рис з яйцем і беконом рецепт?
Рис відварюють у 3-кратній кількості води. Додайте трохи солі і залиште, поки вона не поглине майже всю воду, а потім відкладіть.
Тим часом наріжте цибулю кубиками, часник подрібніть, а бекон і зелену цибулю наріжте невеликими шматочками. Сир дають через дрібну терку.
На великій сковороді кілька хвилин обсмажуємо бекон (без олії), а потім відкладаємо і обсмажуємо цибулю і часник на решті жиру протягом 1-2 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим.
Додайте рис, бекон, зелену цибулю і добре перемішайте. Додати масло, сіль і перець за смаком, перемішати і відставити.
Збийте яйця разом з молоком і приготуйте омлет (додайте сіль за смаком). Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла і додайте збиті яйця. Залиште його трохи загуснути, додайте тертий сир і поставте кришку, поки він не розплавиться.
Покладіть рис на велику тарілку, а зверху додайте омлет. Його можна прикрасити якимись шматочками зеленої цибулі та бекону.
поради:
Ідеально подавати гарячим.
Сир можна замінити моцарелою або іншим плавленим сиром.
Рецепт та фотографії належать Марії Пінтеан, і вона бере участь у конкурсі "Великий конкурс осені, з гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.
Середнє оцінювання журі - 9.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Смажений рис з яйцем і беконом, простий і швидкий рецепт