Смертельний інститут хвороб EHEC попереджає про помідори, огірки та салат - WELT
Сира їжа стала новою отрутою для готівки, оскільки вона може спричинити швидке поширення збудника EHEC. Інститут Роберта Коха дуже конкретно попереджає.
Якщо ви хочете зробити себе трохи непопулярним наступного дня після перших двох смертей EHEC, тоді ви можете зайти у фойє головного залізничного вокзалу Гамбурга і сказати: Клоу “запитайте, як йде бізнес. "Містер. Clou “продає соки, фрукти, салати та сирі овочі. Все свіже, все здорове. Продукти, які насправді добре працюють у наші часи, що стосуються харчування. Власне.
Отже, спочатку ви не отримаєте відповіді на питання про те, як йде бізнес, оскільки стало відомо, що мікроби, що викликають діарею крові, можливо надходять до людей через сиру їжу. З вечора в середу Інститут Роберта Коха навіть застерігає від вживання сирих помідорів, огірків та салату. У дослідженні в Гамбурзі пацієнти, які страждають на EHEC, їли ці овочі набагато частіше, ніж здорові порівняльні речовини, зазначають у інституті
Північна Німеччина як і раніше найбільше уражена інфекціями EHEC. Однак, оскільки хвороби також траплялися по всій країні, заражена їжа також могла потрапити на ринок там.
Точно заражено понад 200 людей. 59 з них перебувають у лікарнях Гамбурга, оскільки мають симптоми гемолітико-уремічного синдрому (HUS). Тобто, орган охорони здоров’я зараз прискіпливо підраховує це, плюс 17 порівняно з вівторком. 43 важкохворих - жінки.
Постраждали і сім дітей. Вас лікуватимуть у дитячому відділенні Університетської лікарні Еппендорфа, де діаліз застосовується, щоб запобігти погіршенню стану.
"Це, безумовно, найбільший виклик для UKE з тих пір, як я став медичним директором сім років тому", - сказав бос UKE Йорг Ф. Дебатін. Смерть також очікується в його клініці. Однак усі тут сподіваються, що хворі діти врешті виживуть.
У цілому в країні було підтверджено понад 140 випадків цієї важкої форми захворювання. Загалом влада нараховує близько 500 інфекцій EHEC та підозри на випадки захворювання.
Також повідомляється про ще два випадки летальних випадків. 41-річна жінка з району Куксхафен, яка з суботи лікувалася від симптомів EHEC, померла в середу після ниркової недостатності. А в Ольденбурзі (Гольштейн) 89-річна літня жінка піддалася наслідкам синдрому HU.
Економічні наслідки незрозумілі
Той факт, що влада та засоби масової інформації взагалі встановлюють цей зв’язок - сира їжа, діарея, HUS, клініка, смерть - одна з причин, чому «пан Клоу: Ніхто не хоче говорити про економічні наслідки хвилі EHEC.
Але є речення, яке йде приблизно так, що ЗМІ перебільшують цю тему, і ніхто не хоче брати в ній участь. Ви бачите, що фрукти, овочі та сирі овочі того дня не були найкращими продавцями на головному залізничному вокзалі. Це просто дилема.
Навіть у середу ніхто не знав, як і чим заражені пацієнти EHEC. Однак експерти Інституту Роберта Коха досить ретельно визначили джерело зла.
Тенденція цих обстежень, які в основному проходять в оточенні пацієнтів Гамбурга, продовжується до сирої їжі. Медичний директор великої лабораторії Medilys клініки Асклепіос пішов трохи далі щодо ARD і припустив, що комерційні салатні бари з їх приготованими інгредієнтами можуть зіграти свою роль. Можливо, як пізніше сказали у Берлінському міністерстві охорони здоров'я, джерело зараження EHEC можна було встановити дуже скоро.
Це, мабуть, було б полегшенням для працівників мережі франшиз "Містер Клу". Але також для відповідальних політиків, які говорять про «загрозливу ситуацію», яку збудник EHEC спричинив переважно на півночі, але в деяких випадках і на півдні республіки.
Тому і федеральний міністр охорони здоров'я Даніель Бар (FDP), і його колега Ільзе Айгнер (CSU), яка відповідає за захист прав споживачів, закликають не лише північних німців, а й усіх громадян звертати особливу увагу на дотримання гігієнічних правил у наші дні. "Фрукти та овочі слід ретельно очищати", - попередив Бар. Що ще ви можете сказати? Бар також сподівається, що Інститут Роберта Коха незабаром знайде те, що шукає, що викликає хвилю інфекцій. Але він відкидає створення кризової групи.
При всьому оптимізмі, що джерело збудника зараз можна швидко знайти, є також новини, які суперечать цій надії.
Начальник відділу охорони здоров’я Франкфурта Мануела Роттманн повідомила в середу, що зараз у головному мегаполісі хворіють двоє пацієнтів, які раніше не були в північній Німеччині або в одній із двох їдалень, в яких їли всі інші франкфуртські пацієнти. "Тому ми повинні припустити, що можуть бути й інші джерела зараження", - сказав Роттманн.
Директор Інституту гігієни Університетської лікарні Мюнстера, де на даний момент набирається бактерія EHEC, нагадує, що причини великих спалахів EHEC ніколи не з'ясовувались у минулому.
Будучи шанувальником сирої їжі, ви також можете набрати трохи сміливості в Гамбурзі. Наприклад, у “Chiquita Fruitbar” на Spitalerstraße. Там Бахар Вурал люб’язно надає інформацію про хід бізнесу. Сама вона, каже молода продавчиня, вважала, що сьогодні бізнес буде гіршим після усіх звітів. Але це не так. Сік, фрукти та салат користуються попитом як завжди.
Більше інформації про бактерію EHEC: