Сметанний суп швидко і просто! рецепт

1.Цибулю наріжте кубиками і повільно засмажте. ВАЖЛИВО - цибуля не повинен зарум’янитися, інакше суп буде виглядати трохи дивно.

рецепт

2.Додайте насіння кмину та цукор до склоподібної цибулі, залийте приблизно 250 мл води та додайте кубик супу.

3.Помістіть сметану в миску і віночком збийте борошно і сметану до однорідності. Коли бульйон закипить, додайте сметану і швидко перемішайте. Обережно - суп тепер легкий - постійно розмішуйте і додайте води, поки не буде досягнута бажана консистенція. Додайте цибулю-порей і приправте за смаком. Якщо суп повинен бути особливо вершковим, його можна швидко перемішати за допомогою блендера безпосередньо перед подачею.

4-й.Перед подачею наріжте чорний хліб приблизно кубиками розміром 1 см, обережно підсмажте на сковороді трохи олії і «прикрасьте» ним суп