Сміття; Дієта, яка уникає відходів у сім’ї; ✰
Погляньте уважніше на моє сміття та спробуйте зменшити його - самоексперимент, у якому може взяти участь вся родина.
Наступна жінка нещодавно заповнила віденський Гартенбаукіно на 750 місць: Беа Джонсон. Ще більше людей хотіли б приїхати, щоб побачити француженку, яка живе в США, під час її європейського туру. Ні, вона не відома актриса. Вам не потрібно знати їх з науки, музики чи спорту. То як Беа Джонсон збуджує всіх цих людей? При тому, що їхня сім’я з чотирьох років щорічного сміття вміщується в банку з варенням. А її гардероб містить лише 15 предметів одягу.
Сам по собі я б назвав себе екологічно свідомою людиною. Я роблю все можливе у переробці харчових відходів, завжди маю при собі мішок у супермаркеті і дуже добре розділяю моє сміття.
Але відокремлений сміття спочатку потрібно утилізувати.
Я насправді не маю уявлення, що саме відбувається з моїм сміттям, коли люди, одягнені в апельсин з MA 48, підбирають його. Але я радий, що вони це роблять. Бо якби я збирав цілий рік сміття, то майже напевно вже не міг би зайти до своєї квартири.
- backstube “width =“ 450 ″ height = “300 ″ /> Де я можу уникнути відходів?
"Найкращі відходи - це ті, які не виникають", - читаю я на веб-сайті Віденської компанії з утилізації відходів. Вони, мабуть, знатимуть, думаю собі. І насправді я це теж знаю. Я жодного разу не бачив таких фільмів, як "Пластикова планета", і мені вже давно стало ясно, що споживчі звички в нашому суспільстві не можуть продовжуватися так.
Тож я вирішую уважніше розглянути моє сміття. І зменшити. Завдяки блогам Беа Джонсон та інших "нульових марнотрат" я отримую безліч ідей та інформації.
Одне марнотратство, яке мені так чи інакше дратується, одразу спадає на думку: небажана пошта. Ми несемо численні брошури, рекламні брошури та безкоштовні журнали від поштової скриньки на 4-й поверх, звідки їх можна буде нести назад наступного разу, коли ви підете до сміттєвої. Вже кілька місяців ми наклеюємо наклейку «Будь ласка без реклами» на поштову скриньку та двері квартири, і зараз я дбаю про адресовані доставки. Я пишу електронні листи і відмовляюся від усього або прошу надіслати мені інформацію лише електронною поштою в майбутньому.
Менше їжі, менше упаковки
Це продовжується з їжею. Мене завжди дивує, як швидко наповнюється сміттєвий бак на кухні, хоча зазвичай я викидаю лише дрібниці. Після покупок за продуктами, я не відкладаю делікатеси відразу, а спочатку розпаковую їх і наповнюю в порожні банки з варенням та різні ящики для зберігання. Ого, там багато відходів. Чи можу я це зменшити? Оскільки я в будь-якому випадку добре планую свої покупки і маю великий вибір магазинів навколо себе, це має бути можливо.
Що стосується фруктів та овочів, я беру розпаковані шматки і кладу їх у звичайні поліетиленові пакети з фруктами та овочами, які беру з дому з моїх останніх покупок, або просто в тканинний мішок. Я помічаю, що органічні продукти, які я віддаю перевагу вживати в найближчому супермаркеті, мають багато упаковки. Якби у мене не було ринку та магазину здорової їжі на абсолютно прийнятній відстані ходьби (що також заощаджує відходи ярликів від ваг), я б, мабуть, перейшов на органічну коробку, яку доставляли додому.
Тепер, коли станції випічки самообслуговування завоювали багато супермаркетів, хліб та випічку з них можна без проблем покласти в тканинний мішок, який ви привезли з собою.
Я віддаю перевагу паперовій упаковці для їжі та депозитній банку для рідин. І я купую великі пачки, коли це можливо. Наповнювати власні контейнери також стає дедалі більше звичкою, хоча мені довелося подолати тут велику кількість загальмованості. За прилавком сиру в супермаркеті часто не так просто перервати розпорядок дня працівників. Вивезти з азіатського або каштанового жаровня завжди було досить просто.
Зробіть це самостійно і уникайте лайна
Якщо вам подобається робити це самостійно, ви маєте очевидну перевагу, коли справа доходить до економії відходів. Фруктове пюре, йогурт, вершковий сир або перегній можна легко зробити самостійно. Навантаження невелике, але про це потрібно вчасно подумати.
Оскільки сміття можна економити не лише на кухні, а й у ванній, я вже спробував масло для власного тіла. Результат чудовий, навіть наймолодші мешканці будинку із захопленням наносять крем. Тут також найбільше зусиль полягає у дослідженні рецептури та пошуку інгредієнтів з якомога меншою упаковкою. Зараз я маю для цього справді чудові якісні різдвяні подарунки.
У нас все ще сміття більш ніж достатньо. Але завдяки першим зусиллям всі домочадці виявляються досить уважними. Є більше цільових покупок, безкоштовні наклейки тощо залишаються на касі супермаркету. Багато купується в секонд-хенді або - тому що купується не з імпульсу - після нетривалого очікування виявляється непотрібним.
Мені цікаво, чи зможемо ми підтримувати цю уважність навіть у той час року з найбільшою кількістю подарунків та споживання.