Смородина може допомогти контролювати артеріальний тиск
Жінки, які протягом двох місяців їли заморожену смородину, мали нижчий артеріальний тиск і вищий рівень релаксанту судин.
"Це показує, що ці фрукти можуть поліпшити здоров'я судин, а також знизити артеріальний тиск", - сказала Сара Джонсон, дослідниця харчування та фізичних вправ з Університету штату Флорида, яка проводила дослідження.
Джонсон та його колеги не пропонують замінювати ліки від гіпертонії смородиною, але стверджують, що ці ягоди можуть регулювати тенденцію до підвищення артеріального тиску та жорсткість судин після менопаузи, що збільшує ризик серцевих захворювань у жінок.
Попередні дослідження припускали, що ці ягоди можуть знижувати кров'яний тиск, писали автори дослідження в Журналі Академії харчування та дієтології.
Деякі дослідження також показали, що флавоноїди та інші сполуки смородини можуть сприяти підвищенню рівня оксиду азоту, хімічної речовини, яка впливає на клітини, що вистилають стінки судин.
Нещодавнє дослідження було проведено на 48 жінках, усі в менопаузі, із середнім віком 55 років та рівнем артеріального тиску на межі, дуже близькою до діагнозу гіпертонія.
Протягом восьми тижнів половина добровольців споживала 22 грами (близько столової ложки з половиною) смородинового порошку щодня (еквівалент склянки свіжої смородини), а інші жінки, які брали участь у дослідженні, споживали таку ж кількість порошку, він виглядав схожим, але не містив смородини взагалі.
На початку дослідження, через чотири тижні, а потім через вісім тижнів, дослідники вимірювали артеріальний тиск і жорсткість жінок.
Усі жінки, які брали участь у дослідженні, вже могли вважатися "догіпертоніками" або вже страждають на гіпертонію.
На початку дослідження середній артеріальний тиск в обох групах жінок становив 138/79 мм рт. Ст., Враховуючи, що норми, що вважаються нормальними, нижче 120 при менш ніж 80 мм рт. Через чотири тижні середні значення не змінились ні в одній з груп.
Однак через вісім тижнів після початку дослідження у жінок, які споживали порошок смородини, середній артеріальний тиск становив 131/75 мм рт.ст., зниження приблизно на 6%. У випадку жінок, які вживали порошок без смородини, показники артеріального тиску не змінювались.
Дослідники виявили, що рівень оксиду азоту в крові збільшився на 68% у жінок, які їли смородину. За словами Джонсона, це підвищення рівня оксиду азоту розслабило б і розширило судини, сприяючи зниженню артеріального тиску.
Дослідник зазначив, що зниження артеріального тиску в групі, яка споживала смородину, є значним у порівнянні з впливом ліків від гіпертонії та інших медичних втручань, але також залежить від кожної людини.
"Люди по-різному реагують на лікування наркотиками, і у деяких людей препарати навіть менш ефективні, ніж це. Деякі препарати можуть бути ефективнішими, але вони можуть мати і серйозні побічні ефекти ", - сказав американський дослідник.