Смузі - hkk
Ми повинні їсти п’ять порцій фруктів та овочів на день. Але кому завжди це вдається у повсякденному житті? Смузі - фрукти для пиття, так би мовити - приходьте прямо за викликом. Але смузі не завжди пропонують рівноцінну заміну.
Тримайте очі відкритими під час покупок
До того ж: смузі стають по-справжньому кремовими або еластичними - англійська: гладкі - коли ви додаєте рідину. Як правило, виробники використовують для цього фруктові соки, які зазвичай виготовляються з концентрату фруктових соків. В принципі, в цьому немає нічого поганого - просто майте на увазі, що смузі зазвичай не складається зі 100 відсотків свіжих фруктів. Існують навіть смузі, в які додають воду, цукор або добавки. Тому, особливо з смузі: Тримайте очі відкритими під час покупок. У будь-якому випадку погляньте на список інгредієнтів. Термін "смузі" не захищений, немає норм щодо кількості або співвідношення інгредієнтів!
Часто на етикетках коктейлів красується така або подібна інформація: "Покриває 50 відсотків рекомендованої добової кількості фруктів та овочів". Однак добова кількість означає не рекомендацію DGE у 600 грамів, а цифру Всесвітньої організації охорони здоров'я . ВООЗ вимагає “лише” 400 грамів на день для всіх людей у всьому світі. Цінність, яка може бути проблемою, особливо в деяких країнах, що розвиваються, але її не слід сприймати неправильно як критерій здорового харчування у високорозвинених країнах.
Привітання!
Ви вже знаєте нашу розсилку? Все про здоров’я, спорт, харчування та багато іншого.
Обережно: калорії!
Під час чищення зубів: обережно кислота
І є ще один момент, на який слід звернути увагу, вживаючи смузі: Як фруктові соки та тверді фрукти, смузі містять велику кількість фруктової кислоти. Іноді виробники навіть додають лимонний сік, щоб зберегти продукт свіжим. Це пом’якшує зубну емаль, що в основному є лише тимчасовим і не становить проблем - якщо ви не чистите зуби відразу після її споживання. Тоді зубна щітка може назавжди пошкодити розм’якшену кислотою зубну емаль! Тому: Ніколи не чистіть зуби відразу після вживання фруктів. В ідеалі слід почекати півгодини.
Поради щодо приготування власних смузі
Приготувати смузі самостійно дуже просто - якщо у вас є відповідний міксер. Для оптимальної кремоподібної консистенції необхідний пристрій, який досягає максимум 38000 обертів на хвилину. Однак ці пристрої досить дорогі. Звичайно, немає нічого поганого у використанні більш простого міксера. Тоді смузі буде не таким дрібним - і не всі інгредієнти можуть бути в пюре.
Домашні смузі з заморожених ягід теж дуже смачні. Їх навіть можна зробити в найкоротші терміни, майже не виконуючи підготовчих робіт, таких як пілінг та сколювання. Візьміть з морозильної камери жменю ягід і залийте їх трохи гарячою водою. Це швидше їх розморожує, і ви отримуєте рідину, необхідну для консистенції. Тепер вам залишається лише змішуватись і насолоджуватися. Якщо смузі занадто кислий: додайте в суміш трохи банана.
Якщо вам не подобається занадто солодкий, зелені смузі - хороша альтернатива. Ось ви знайдете все, що вам потрібно знати про здорових універсалів.