Смузі на випробувальному стенді Le Journal de Montréal

Погляньте на цю статтю

Смузі популярні як ніколи. Вони асоціюються зі здоров’ям та життєвою силою! Деякі навіть поєднують фрукти та овочі з різними кольорами. Чи не перебільшена їхня репутація? Чи вони такі здорові, як кажуть? Магазинні смузі на випробувальному стенді!

Завидний перелік інгредієнтів?

Основою смузі, безумовно, є фрукти. Деякі також містять молоко, напої на рослинній основі або йогурт - чудовий спосіб збільшити споживання білка. Інші містять компоненти (спіруліна, ірба-мате, порошок шипшини), які викликають користь для здоров’я. Однак невелика кількість наукових даних підтверджує їх зацікавленість. Слід контролювати додавання стимулятора (наприклад, гуарани або ірба-мате) у молодих людей, вагітних жінок та тих, хто годує груддю.

Проаналізовано 18 продуктів. Всі вони мають значний внесок у цукри (природні або додані). В середньому смузі забезпечують 26 г цукру на 250 мл порції, або еквівалент 6 ст. цукру. Навіть без додавання цукру смузі рідко забезпечують клітковину фруктів, тому слід слідкувати за вмістом їх цукру.!

Наш аналіз базується на кількох харчових критеріях: наявність доданих цукрів, кількість клітковини, кількість білка, калорійність та вміст натрію. Бали нараховувались кожному товару відповідно до вищезазначених критеріїв.

Аналізовані коктейлі на порцію 250 мл (1 склянка) забезпечують:

Від 100 до 160 калорій
від 13 до 29 г цукрів
від 0 до 6 г білка
від 0 до 9 г клітковини
Від 10 до 95 мг натрію

НАЙКРАЩИЙ ВИБІР

Найбільше балів отримав смузі Bolthouse Farms Red Benefits із 11 балів. Він не містить доданих цукрів. Він відрізняється насамперед особливо великою кількістю клітковини (9 грамів). До смузі додається інулін, пребіотична клітковина (яка живить корисні бактерії в нашому кишечнику).

ІНШІ ДОБРІ ВИБОРИ

Ми любимо список інгредієнтів для продуктів Bolthouse Farms, який можна знайти в охолоджуваному розділі відділу продуктів. Вони містять фруктові пюре, фруктовий сік, лимонний сік і натуральні ароматизатори. Зверніть увагу, що наш аналіз базується на порції об’ємом 250 мл, однак багато коктейлів цієї компанії пропонуються порціями по 450 мл, що збільшує кількість калорій та вміст цукру. Пляшка об’ємом 450 мл може забезпечити 243 калорії та 44 г цукру, або еквівалент 10 ст. цукор.

Смузі Bonté Verte від Bolhouse Farms та смузі Fruit Plus з овочами, манго та ананасами від бренду SunRype також добре оцінюються! Під час оцінювання вони отримали 6 балів. Перший містить більше білка, а другий - більше клітковини на порцію. Нам також подобається той факт, що вони обидва без додавання цукру.

КОМПРОМІСИ

Усі наступні товари отримали 5 балів.

Смузі Bolthouse Farms C-Boost та полуничний банан мають високий вміст вітаміну C. Від цієї ж марки смузі з манго відрізняється вмістом вітаміну А.

Три смаки смузі Oasis (ананас-банан-кокос, полуниця-банан та Vert Activ) отримали однакову ноту. Вони не калорійніші і не багаті цукром, ніж склянка соку, і забезпечують на грам клітковини більше.

Овочевий коктейль з полуничним бананом SunRype має подібну цінність до соку, але з 2 грамами клітковини на порцію, що є плюсом. Зокрема, морква, буряк та шпинат підвищують вміст вітаміну А в продукті.

Смузі з ожини та чорної смородини Happy Planet приваблює своїм вмістом клітковини (2 г клітковини в середньому на порцію) і низьким вмістом натрію (20 мг на порцію), але вони містять більше калорій (від 140 до 150), вуглеводів (від 35 до 37 г) та цукру (від 27 до 29 г). Вони знаходяться в охолоджуваній плодово-овочевій частині продуктового магазину. Також, щоб дивитись, смузі Xtreme Energy містить Yerba Mate.

Нам подобається той факт, що смузі Iögo містять йогурт, який збільшує вміст у них білка, вітаміну D та кальцію. Однак вони містять доданий цукор, який займає третє місце у їх списку інгредієнтів. Якщо їх вміст білка вигідніший за всі аналізовані смузі, вони можуть мати трохи більше клітковини.

МЕНШЕ ДОБРОГО ВИБОРУ

Оцінивши 4 бали, тропічний манго-смузі марки Oasis не містить білка, порівняно з іншими ароматизаторами.

Ягідний коктейль Bolthouse Farms набрав 3 очки на еталоні. Він не містить клітковини і пропонує лише 1 г білка на порцію.

Отримавши 1 бал на випробувальному стенді, льстец з горіхами Happy Planet знижений. Він містить доданий цукор (2-й у списку інгредієнтів) та більше натрію (95 мг на порцію).

Смузі не є гарною заміною фруктів та овочів. Вони набагато ситніші, ніж смузі. Крім того, деякі сорти цих напоїв містять доданий цукор. Деякі смузі також дуже дорогі, що підходить не всім. Здоровим рішенням є приготування смузі вдома з джерелом білка (шовковистий тофу, грецький йогурт, овочевий напій тощо). Ви також можете додати насіння псиліуму або чіа, лише щоб додати клітковину.