Смузі Тонке диво від блендера Petra
Відтоді, як наші голлівудські улюбленці вживають смузі, фруктові напої у всіх на вустах. Фрукти, овочі та корисні добавки, такі як суперпродукти, зараз так само дико змішуються в Нью-Йорку та Токіо, як і в Гамбурзі чи Мюнхені. І змішувач стає інструментом для демонстрації на домашній кухні. Але що насправді можуть смузі?
Берлінський дієтолог Крістін Ботор знайома з тенденцією смузі. Під час подорожей Центральною Америкою, Океанією та Південно-Східною Азією вона зібрала понад 1000 рецептів смузі. У своєму блозі про їжу вона регулярно обирає “смузі тижня”. Найголовніше правило: «У змішувач допускається все, що можна їсти сирим. Для багатих на вітаміни
Також спробуйте рецепти смачних та корисних смузі Almased на fürsie.de.
Фруктові смузі слід барвисто поєднувати. Чим барвистіші плоди, тим різноманітніший спектр поживних речовин ». Важливо, щоб шкірка залишалася незмінною, коли це можливо. «Оскільки вітаміни та антиоксиданти знаходяться в оболонці або безпосередньо під нею». І у них є все: містяться в них антиоксиданти протидіють старінню клітин та утримують так звані «вільні радикали». Вони виникають внаслідок окисного стресу, токсинів навколишнього середовища або розкішних товарів, таких як кава, тютюн та алкоголь.
Правильний коктейль для кожного гола?
«Все більше людей хочуть схуднути за допомогою смузі, отримати підтягнуту форму або зменшити розмір талії. Це велике питання, особливо в літній сезон », - каже екотрофолог. Смузі не є продуктами для схуднення, але додавання до них кількох інгредієнтів може позитивно вплинути на вашу фігуру. «Якщо ви хочете схуднути, вам слід збагатити смузі жиросжигателями. До них належать стручки чилі, оскільки їх природна гаряча речовина капсаїцин стимулює спалювання жиру та підвищує температуру тіла. Тіло використовує більше енергії з жирових клітин », - пояснює фахівець. Правильний інгредієнт походить зі світу суперпродуктів: якщо ви додасте порошок Lucuma, ви отримаєте трохи солодкий коктейль і зробите щось корисне для рівня цукру в крові. Дієтолог: «Порівняно з побутовим цукром, Lucuma має ту перевагу, що порошок, виготовлений з екзотичних тропічних фруктів, навряд чи впливає на рівень цукру в крові. Це означає, що згодом не буде тяги ». Суперпродукт Lucuma доступний у вигляді порошку в спеціалізованих магазинах. Тонкий смузі Крістін Ботор має лише 150 кілокалорій і складається з червоного яблука, п’яти полуниць, червоного салату, червоного чилі, чайної ложки порошку Lucuma та мишки мигдального молока.
Посипати цукром, розтерти з яєчним білком
Смузі не підірве біологічного механізму в нашому організмі: худнуть лише ті, хто економить калорії від жиру та цукру. Тому слід уникати цукру під час приготування смузі. Натомість фахівець з дієтології використовує у своїх рецептах стевію. "Це, звичайно, солодко і містить нуль калорій".
Спалювання жиру також означає заняття спортом. "Година пробіжки спалює до 1000 кілокалорій", - знає експерт. Але лише ті, хто споживає достатню кількість білка, можуть нарощувати з них м’язи. «Перевага м’язів полягає в тому, що тканина виглядає твердішою, фігурка фігури і м’язи спалюють більше калорій навіть під час сну». Тому хобі бігун зводить свої смузі з рослинними джерелами білка: «Соєве молоко або мигдальне молоко пропонують цінний білок. Конопляний білок - це також хороша, веганська альтернатива ». Її фокус: просто приготуйте мигдальне молоко самостійно. "Тоді я знаю, що всередині, і мій смузі перетворюється на тремтіння м'язів!"
Тонкий робить те, що є зеленим
"Кожна третя людина збагачує свій смузі фруктовими порошками або суперпродуктами", - говорить експерт із смузі. У верхній частині списку хітів знаходяться зелені статисти: ячмінна трава, морінга та хлорела. Справа в тому, що порошок рослини Морінга забезпечує у чотирнадцять разів більше кальцію, ніж молоко. «Це те, що потрібно тілу для здорових кісток і зубів». У свою чергу, цінна фолієва кислота забезпечується ячмінною травою і в п’ять разів більше заліза, ніж шпинат. Для своїх зелених смузі Крістін Ботор змішує водорості хлорели з цикорієм та кислим яблуком Granny Smith. Зовсім інший смак для здоров’я пропонується раз на тиждень: “Груша, органічний ківі з шкіркою, салат з баранини, кокосова вода та по столовій ложці морінги, ячмінної трави та хлорели”. Чому водорості? «Водорості хлорели мають високий вміст вітаміну В12 та заліза. Для жінок, важливих для кровотворення ".
Для підсилення клітин та регенерації
"Літнє сонце підкреслює вашу шкіру та волосся", - попереджає фахівець. Але її рецепт краси походить не від баночки з вершками, а від виробника смузі: “Вся сила какао-бобів у смачних сирих какао-зернах. Вживання сирого какао піднімає настрій і підвищує метаболізм цукру. Також антиоксиданти уповільнюють старіння шкіри та посилюють формування клітин. "Для здорового смузі, який не тільки корисний для шкіри, але також забезпечує жири, необхідні для блискучого волосся, експерт з нутрієнтів nu3 рекомендує цю суміш:" Какао-грудки, рисове молоко, Кавун і чайна ложка кокосової олії. Він містить жирні кислоти, які живлять шкіру та волосся зсередини та забезпечують блиск ".