Сніданок подається на стенді JDM
Погляньте на цю статтю
У нас часто мало часу на обід. Готові швидко, тости - один з найпопулярніших сніданків. Щоб зробити збалансований сніданок, ми, звичайно, вибираємо цільнозерновий хліб, але змащуємо його чим?
Мій аналіз
Для справедливого порівняння продуктів, що пропонуються на ринку, їх харчову цінність вивчали для стандартної порції 15 мл (одна столова ложка), яка є порцією, запропонованою виробниками.
Енергетична цінність спредів коливається від 25 до 110 калорій на порцію. Вміст жиру в продуктах коливається від 0 до 8 г (до 2 чайних ложок жиру), а на порцію має припадати від 1 до 17 г вуглеводів (до 3 чайних ложок цукру). Що стосується кількості білка, що міститься в порції продукту 15 мл, вона коливається від 0 г до 3 г.
Поширення спекулу
Speculoos - це невеликий бісквіт бельгійського походження. Щоб зробити намазку, печиво подрібнюють і додають з жиром та цукром. Одна порція містить 110 калорій, 8 г жиру, в тому числі 2,5 г насичених жирів, 10 г вуглеводів і 1 г білка.
Філадельфія
Одна порція вершкового сиру Філадельфія забезпечує 40 калорій, 3,5 г жиру, включаючи 2,5 г насичених жирів, 1 г вуглеводів і білка. Виготовлений із модифікованих молочних інгредієнтів, вершковий сир також містить камедь рожкового дерева для поліпшення своєї текстури та сорбат калію.
Нутелла
Популярний шоколадний спред Nutella містить 100 калорій, 6 г жиру (еквівалент півтори чайних ложок вершкового масла), у тому числі 2 г насичених жирів, 11 г вуглеводів (еквівалент більше 2 чайних ложок вершкового масла). чай) і 1 г білка на порцію. У верхній частині списку інгредієнтів цього продукту знаходиться цукор, за яким слідує пальмова олія - джерело шкідливих жирів.
Крафт арахісове масло
Арахісове масло Крафт містить 90 калорій, 8 г жиру, з них 1,5 г насичених, 4 г вуглеводів і 3 г білка. До складу арахісу ми додали олію і трохи цукру.
Cheez Whiz
Cheez Whiz Cheese Spread має перелік інгредієнтів, який включає ряд добавок. Одна порція містить 35 калорій, 2,5 г жиру, 60% з яких - насичені жири, 210 мг натрію, 2 г вуглеводів, 1 г білка.
Світлий полуничний спред
Полуничний полуничний спред має 25 калорій і 6 г вуглеводів на порцію. Він виготовляється з полуниці, доданого цукру та деяких добавок.
Звичне полуничне варення
Ви повинні розрахувати 50 калорій і 13 г вуглеводів на порцію звичного полуничного варення. Фрукти посідають друге місце у списку інгредієнтів продукту, перед ними цукор.
Гренаш
Гренаш, карамельний спред, приваблює ласунів. Одна столова ложка цього спреду забезпечує 70 калорій, 1,5 г жиру та 15 г вуглеводів (еквівалент 3 чайних ложок цукру). Глюкоза та цукор знаходяться на початку списку інгредієнтів.
КАРТА-ПРО-РОЗМИСЛЕННЯ
Цукрове масло MAP-O-SPREAD містить 70 калорій і 17 г вуглеводів (еквівалент 3,5 чайної ложки цукру) на порцію. У складі цукру та глюкози продукт також містить штучну есенцію, сорбат калію та барвник.
Серед найкращих варіантів.
Арахісове масло цінується за вміст білка (особливо якщо ви споживаєте 30 мл його): варіант наповнення. Якщо вміст його жиру високий, слід зазначити, що жир з арахісу є корисними жирами для здоров’я серцево-судинної системи. Для більшої природності зупиніть вибір на арахісовому маслі, виготовленому лише з арахісу. Оскільки воно не містить стабілізатора, нормально, щоб масло піднімалося на поверхню!
Плавлений сир, хоч і віддають перевагу справжньому сиру, низькокалорійний і містить трохи білка. Крім того, його перелік інгредієнтів залишається цікавим.
Серед менш вдалих варіантів.
Що стосується джерел шкідливих жирів, які вони містять, або пальмова олія, або рослинна олія, що вкорочується, спекулюс, карамель Nutella та Grenache може бути не найкращим вибором. Крім того, два з цих варіантів містять більше 100 калорій на порцію. Цукрове масло Map-O-Spread має найвищий вміст вуглеводів. Що стосується сирного намазування Cheez Whiz, воно розчаровує своїм переліком інгредієнтів, повним добавок, а також вмістом натрію. Насправді, 30 мл (2 столові ложки) цього спреду еквівалентно понад 18% максимально допустимого споживання натрію на добу.
Серед компромісів.
Фруктовий спред, що не містить підсолоджувачів, також може бути хорошим варіантом. Однак, оскільки його вміст у білках майже дорівнює нулю, важливо поповнити обід білковою їжею: яйцем, горіхами або грецьким йогуртом, наприклад.
Ви знали, що.
. термін джем стандартизований Положеннями про харчові продукти та ліки. Таким чином, варення повинно містити щонайменше 45% оголошених фруктів (27%, якщо є пектин) і мінімум 66% цукру (із фруктів та доданого). Продукти, які не відповідають цим критеріям, часто через те, що вони менш солодкі, потім будуть розповсюджуватися.
А як щодо пісного вибору ?
Арахісове масло зі зниженим вмістом жиру має трохи менше жиру, ніж у звичайній версії, але все одно містить більше вуглеводів! Зрештою, незначна різниця в калоріях. Що стосується вершкового сиру, то з “легким” варіантом перелік інгредієнтів розширений. Як і те, що легкий вибір не завжди виграє!