Собача л; Настій гречки - блог de Châtaigne

Собача

Якщо є щось, що я б взяв із собою на безлюдний острів, це мій чайник. Він служить мені так само влітку, як і взимку, для холодних чаїв, а також для чаїв, які зігрівають ваші кістки в холодний зимовий день. І більше, ніж чай, у нас це вальс настоїв, бо теїн - це я, ми не чудові друзі. Ось так я виявив собачу, настій гречки.

Мені не подобається рутина, і завжди одне і те ж п’є мене турбує (ого, це чудова форма сьогоднішньої рими). Як результат, у мене в шафах досить багато запасів: вербена з балкона, яку я ретельно висушила, ройбуш усіх смаків, сушені квіти гібіскуса та інші чаї без теїну. Уявіть, що до цього довгого списку додається ще один, який я виявив минулого тижня: собача.

Собача кезако? Від японської «соба» для гречки та «ча» для чаю, собача - це настій смажених гречаних насіння. Очевидно, ви можете знайти готові пакети каші (смаженої гречки), тому ви не виймаєте на роботі свою сковороду, щоб засмажити насіння. У нас це «базові» насіння гречки, які ми отримали з тих пір, як ми випробували цю крупу як заміну рису або макаронам - пам’ятайте-.
З тих пір я став шанувальником цього, а особливо його характерного невеликого смаку (до наступного тижня до чергового рецепту з гречкою ^^). Під час роздумів, як його приготувати, я натрапив на цей напій. Захований у куточку мозку, минулих вихідних я розкрив каструлю, щоб перевірити цей настій тисячі чеснот. З високим вмістом магнію (прощальний стрес), без глютену, упакований антиоксидантами тощо. Обіцянка вабила, результат був смачний! Справжній смак гречки, щоб її підлаштували відповідно до вашого бажання з часом настоювання.

Трохи схоже на гризти зуби млинцем, калорій менше! Рівень складності, ну, нульовий, але варто перевірити:)

♦ СОБАЧА ♦

На чашку: 1 чайна ложка насіння гречки - 20 мл окропу.

1. На сухій сковороді, смажте насіння гречки протягом 5 хвилин на сильному вогні. Вони готові, коли починають буріти.

2. Зварити вода.

3. Налийте воду в чашці і тушкуйте підсмажену гречку протягом 5 хвилин.

4. Насолоджуйтесь теплий.

Поділитися дописом "Собача"