Сочевиця - недооцінена суперфудова їжа
Сьогодні ми наймаємо вас рослинна їжа до цього це дійсно повинно бути і що ми всі знаємо. Лінзи! лінзи помилково є найбільш недооціненою суперпродуктом з усіх. Вони належать до роду бобових і містять багато білка, Клітковина, залізо і Вітаміни. Вони також дуже багаті мінералами і мають особливо високу частку цинку. Сочевиця часто використовується як інгредієнт рагу або як гарнір. Однак для тих, хто знає у фітнес-індустрії, вони все ще відіграють важливу роль. Правильно, як ми думаємо!
Поява та вирощування сочевиці
На відміну від сьогодні, бобові раніше відігравали більш важливу роль як основна їжа. Сочевиця популярна у всьому світі і здебільшого її вирощують в Індії та Чилі. Основними районами зростання в Європі є Франція, Іспанія та Туреччина. Тут, у Німеччині, вони приїжджають переважно з Нижньої Баварії та Швабської Альби. Зернобобовий - відносно міцний і невибагливий до ґрунтових умов вид. У коренях є бульбочкові бактерії, які перетворюють азот з повітря на поживні речовини в ґрунті, і тому він завжди має готове власне добриво.
Позитивні властивості лінз
Порція сочевиці (приблизно 75 г):
- Містить приблизно 200 г калорій, 18 г білка, 1,2 г жиру та 37 г вуглеводів.
- Шкаралупа містить приблизно 18% клітковини.
- Покриває більше половини добової потреби в залізі та фолієвій кислоті.
- Охоплює 1/3 добової потреби у вітамінах В1 та В6.
- Містить багато білка, на відміну від інших основних продуктів (приблизно 18 г).
Вам слід спробувати сочевицю один раз, якщо:
- Добрий Альтернативний гарнір з рисом або картоплею, які також підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів.
- Ви сидите на дієті, оскільки одна порція містить близько 200 ккал.
- При дефіциті заліза.
- Або просто пізнати особливий та неповторний смак.
До речі: сочевиця також випускається у формі пасти!
Сочевична локшина може стати гарною альтернативою традиційним макаронам! Вони виготовляються з сочевичного борошна та води. Вони не містять лактози, в основному не містять глютену і не містять підсилювачів смаку. Вони також мають низький вміст вуглеводів, а тому особливо підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Більше про дієту з низьким вмістом вуглеводів ви можете дізнатись ТУТ.
Хочете спробувати лінзи? Ви можете придбати їх у висушеному вигляді у всіх великих супермаркетах або на Amazon.
Сочевицю можна приготувати різними способами, і тому вона є здоровою альтернативою макаронам, картоплі або рису. Вони також дуже підходять під час дієти. Ми можемо порекомендувати всім спробувати сочевицю один раз. Вони здорові та смачні!
Вам сподобався пост? Тоді покажіть нам і сподобайтеся нам у Facebook або слідкуйте за нами у Pinterest.