Соєва дієта запобігає ризику деменції

Соя, їжа, яку тисячоліттями споживають в Азії, є предметом суперечок з моменту потрапляння на західний раціон. Однак він містить ізофлавони, які можуть мати захисну дію проти ряду хронічних захворювань.

дієта

Зверніться до нашого досьє про сою

Японські дослідники досліджували, чи існує зв'язок між дієтою та ризиком деменції, оскільки в Азії даних на цю тему мало. За тисячею японців у віці від 60 до 79 років стежили в середньому протягом 15 років.

Було виділено сім дієтичних профілів, серед яких дієта №1, що складається з сої та її похідних, овочів, водоростей, молока та молочних продуктів та мало рису.

Протягом подальшого спостереження у 271 людини розвинулась деменція, у тому числі 144 хвороба Альцгеймера та 88 судинна деменція. У суб'єктів, дієта яких наближалася до дієти 1, ризик розвитку деменції знизився на 34% порівняно з найвіддаленішими. Так само ризик зменшився на 35% при хворобі Альцгеймера та на 55% при судинних деменціях.

Ці результати свідчать про те, що у цієї популяції існує зв’язок між дієтою та ризиком розвитку деменції із захисним ефектом для людей, які харчуються на основі сої, овочів, морських водоростей та молочних продуктів із низьким вмістом рису.

Інші недавні дослідження свідчать про зв’язок між дієтою та хворобою Альцгеймера із зниженим ризиком споживання чаю, червоного вина та риби.

Читайте: Проти хвороби Альцгеймера: сонце, риба, червоне вино та чай !

Йти далі: хвороба Альцгеймера. Що, якби було ліки? д-р Мішель Серран (читайте витяг ТУТ >>)

Джерело

Ozawa M, Ninomiya T, Ohara T, Doi Y, Uchida K, Shirota T, Yonemoto K, Kitazono T, Kiyohara Y. Am J Clin Nutr. 2013 травень; 97 (5): 1076-82.