Сьогодні ввечері ми виходимо в клуби! Чарівний холодильник
На вечерю з друзями тієї ночі я мав на увазі меню Банки. Можливо, тому, що кількома днями раніше я прибрав шафу, присвячену солоному, і те, що зауваження містера К. (для запису, зрадницьке «Бен що? Це вже не підходить?» ...) змусило мене бачити речі навпаки: справді, схоже, я більше мураха, ніж коник ... Це доведений факт: я зберігаю. Але це для доброї справи! Бо як би нам обійтися без цих маленьких консервів, щоб варити смачні вдосконалені рибні супи? Або зробити апетитні карі з нуту? Або навіть кумедні чилі? Тим не менше, я погодився з думкою пана Сі: трохи спорожнити шафу було цілком непоганою ідеєю. Це те, що воно дало ...
На 6 осіб
1 пакет кун-кусу томатного танго Ейнслі/1 велика банка нуту/1 червона весняна цибуля/6 пелюсток підсушених помідорів/1 ст. Л. Олії/2 ст. Ложі верюши або винного оцту/сік 1/2 лимона/10 листя м’яти/6 гілочки петрушки/сіль і перець
Приготуйте манну кашу, виливши її у велику миску і покривши водою. Нехай набрякає, а потім розпушується виделкою. Зцідити нут. Змішати з манною крупою. Цибулю і в’ялені помідори дрібно наріжте, зелень подрібніть, все перемішайте в салатниці. Зробіть "вінегрет" з олією, оцтом і лимонним соком. Полити салатом. Відкоригуйте приправу і добре перемішайте. Остуджуйте щонайменше 2 години.
> Примітка: Мій пакет манної крупи вижив у моїх гонках у Лондоні минулого року ... Провізію, яку повернули, закінчується ... Мені доведеться повернутися! Ви можете замінити цю манну кашу ароматизованою манною крупою, такою як «Типіак», або традиційним булгуром.
Рилетки з тунця
На 1 банку ріллетів
1 банка білого тунця в розсолі/1/2 ст. Ложки кетчупу/1 ч. Ложка майонезу/1/2 ст. Л. Гірчичних зерен/1 зелена цибуля/1 ст. Ложка подрібненої петрушки/сіль і перець
Помістіть всі інгредієнти в невелику миску і добре перемішайте. Поставте в холодильник мінімум на 2 години.
Міні кекси з моркви/апельсина/клена
Для 20 міні-силіконових форм
1 терта морква/1 1/2 ст. Л. 0% сиру/2 яйця/4 ст. Вівсяних висівок/2 ст. Пшеничних висівок/1/2 пкг розпушувача/1 ст. Л. Цукатів цедри апельсина/1 ст. Л. Імбирного сиропу/2 ст. Л. пластівці кленового сиропу
У мисці збийте яйця, макаронні вироби та пластівці клена. В іншій мисці з’єднайте всі інші інгредієнти. Вилийте яйця в суху заготовку. Все добре перемішати. Наповніть кекси для булочок і випікайте 15 хвилин при 175 ° С.
> Поради: Я використовую дуже практичні міні-силіконові форми для кексів, які виходять дуже легко.
Млинці з нуту зі шпинату
На 6 пиріжків
200 г розмороженого замороженого листя шпинату/4 ст. Ложки нуту/2 ст. Л. 0% сиру/1 ст. Л. Соєвого соусу/1 олова крабового м’яса/1 зубчик подрібненого часнику/сіль і перець
Пасеруйте шпинат та часник на трохи олії. У мисці розімніть нут, додайте зціджене крабове м’ясо та сир. Влийте соєвий соус. Сіль і перець. Додати шпинат. Все добре перемішати. Сформуйте 6 млинців, викладіть їх на змащений маслом деко і випікайте 20 хвилин при 175 ° C. Поверніть половину варіння.
Сардинові ріллети
На 1 банку ріллетів
2 банки філе сардини без кісток з лимоном і базиліком/1 ст. Л. 0% сиру/1/2 ст. Л. Вівсяних висівок/1 подрібнена зелена цибуля/12 подрібнених листя базиліка/сіль і японський перець
Помістіть всі інгредієнти в невелику миску і добре перемішайте. Помістіть у холодильник принаймні на 2 години.
Мус із печінки кролика
На 1 банку ріллетів
2 приготовлені кролицькі печінки/2 ст. Ложки подрібненої петрушки/3 цибулини-цибулини/сіль і перець
Помістіть усі інгредієнти в чашу блендера і змішайте струмки, щоб піна не була занадто рівною. Помістіть у холодильник принаймні за 2 години до дегустації.
Пишучи цю статтю, я розумію, що ці рецепти дуже легко могли б скласти чудові пікнік жадібний! Тож ви могли майже повірити, що я зробив це навмисно, щоб розповісти вам про два чудові пікніки, організовані Доріаном.
Ви блогер або, принаймні, любите читати продовольчі блоги? Ви живете в Парижі чи в паризькому регіоні? Вам подобається проводити неділі в прохолоді, сидячи на траві, з книгою в руці, а діти грають у м’яч поруч? Імпровізовані салати не мають для вас ніяких таємниць, і вкус у тарілку сусіда вас не лякає? Отже, зустрічайте їх ...