Соя, 120 веганських та вегетаріанських рецептів - готує Елізабет Фішер
З тофу, місо, темпе, соєвим молоком, соєвим йогуртом та соєвим кремом ви можете приготувати чудово. Ця книга містить досвід понад 30 років приготування їжі з соєвих продуктів. Ця кулінарна історія кохання розпочалася в Мюнхені, коли я 8 років була кухарем у вегетаріанському ресторані, і мені довелося готувати тофу самостійно, оскільки на той час цей універсальний продукт був недоступний.
Застосовуючи та залишаючись стрункою, доглядаючи за шкірою зсередини та підтримуючи її молодою, та зміцнюючи серце та кістки - вступ надає корисну інформацію про користь соєвих продуктів для здоров’я, а також багато практичної інформації.
подібні пости
Східна рибна сковорода з брокколі
На 2 порції 400 г брокколі, маленькі квіточки 1 ст. Ложка оливкової олії сіль 2 - 3 зубчики часнику, тонкі скибочки 300 г тріски, невеликі шматочки ¼ чайної ложки коріандру, подрібнений ¼ чайної ложки кмину (кмин), подрібнена цедра ½ лимона 2 - 3 ложки лимонного соку Перець Покрийте брокколі ситовою вставкою над парою приблизно протягом 4 хвилин, міцно прикусивши [...]
Кунжутний херес-тофу з овочами лимона
На 2 порції 100 мл білого виноградного соку, яблучного соку, хересу або білого вина 4 ст. Ложки соєвого соусу 1 ч. Ложку смаженого кунжутного масла 1 ч. Ложку свіжого імбиру, дрібно нарізаного чилі ½ ч. Ложки кукурудзяного крохмалю 10 ст. Ложки олії 200 г натурального тофу, невеликі кубики 1 ч. Ложку смаженого кунжутного виноградного соку (херес), Добре змішайте соєвий соус, імбир, перець чилі та кукурудзяний крохмаль. Олія в сковороді з покриттям [...]
Ванільний йогурт з малиновим та банановим соусом
На 4 порції 400 г йогурту ¼ чайної ложки ванілі, меленого ¼ манго, невеликих кубиків соусу 100 г малини (розмороженої) 1 стиглого банана, скибочок 1 щіпки ванілі, меленої 1 щіпки кориці, меленого йогурту та ванілі перемішайте. Для соусу блендером дрібно пасеруйте малину, банан, ваніль та корицю. Розкладіть йогурт порційно. Зверху залийте малиновим та банановим соусом, [...]