Соковижималка, хороша практика
Соковичавниця повільно подрібнює холодну їжу та відокремлює волокна від решти їжі, отримуючи чистий рідкий сік. Отримання соку без клітковини дозволяє отримати дуже високу концентрацію вітамінів, мінералів та необхідних поживних речовин, які швидко засвоюються організмом, набагато краще, ніж коли ми їмо цілі фрукти та овочі. Звичайно, вибирайте органічні та сезонні фрукти та овочі.
Додайте олію до соку
Нехай кілька крапель рослинної олії стікають у ваш сік. Тим самим ви оптимізуєте засвоєння жиророзчинних вітамінів: вітаміни А (морква, диня, абрикос, жовтий персик, манго, шпинат, петрушка), Е (мигдаль, авокадо, шпинат) і К (брокколі, капуста, петрушка ...) . Це також можливість поповнити кількість омега-3.
Вживати поза їжею
Щоб отримати максимум користі від фруктів та овочів, пийте сік між їжею, засвоєння буде кращим, як і травлення. Але не надто швидко, ризикуючи побачити, як живіт набрякає. Після закінчення вилучення не чекайте, щоб випити його, оскільки окислення повільно, але впевнено руйнує вітаміни. Проте його можна зберігати протягом 24 годин у прохолодній пляшці подалі від світла та повітря.
Пріоритет овочам
Йдіть за овочами і дотримуйтесь одного фрукта, багатого водою. Це тому, що без клітковини у фруктах та овочах, які уповільнюють засвоєння цукру, рівень цукру в крові швидко зростає. Щоб знати: манго, банан, інжир, лічі, кавун - одні з найсолодших.
Наріжте їжу невеликими шматочками
Щоб уникнути передчасного зносу, важливо нарізати різні продукти перед тим, як поміщати їх у прилад. Для найбільш волокнистої їжі необхідно розбити клітковину для оптимального вилучення її елементів.
У середньому екстрактори забезпечують тиск менше 100 обертів на хвилину. Чим більше ми знаходимося під цим посиланням, тим краще.