Солодка картопля проти гарбуза; МЕТЛИЦЬ ХВИЛИНА

проти

Ось, здається, скоро Хелловін. Цього року вийдіть із зомбі з соусом дежавю, ми робимо ставку на все на криваву боротьбу двох монстрів, у яких це в животі. На арені не дуже солодка картопля проти великої, поганої гарбуза. Ми слину заздалегідь.

На кухні, ex aequo
Солодка картопля та гарбуз мають досить схожі смаки, трохи солодкі, з деякими нотами каштана. Вони обидва доступні як закваска, друга страва або десерт.
Трохи додатково для солодкої картоплі, яку можна їсти в сирому вигляді в спагетті або карпаччо. Вмерти за.
Перевага гарбуза в тому, що на відміну від солодкої картоплі, ви можете з’їсти її шкірку і, отже, пропустити крок очищення. У канібалістичному режимі.

Харчова сторона, нічия
Учасники змагань однаково чудові для здоров'я: упаковані бета-каротином, високим вмістом вітамінів (А, С і В9), мінералів та калію. Що ще?
Форхенд від гарбуза. Гаразд, солодка картопля забезпечує 80 кал і 16 г вуглеводів на 100 г. Гарбуз справляється набагато краще, лише 30 кал і 5,6 г вуглеводів на 100 г.
Реверс солодкої картоплі. Батат містить більше цукру, ніж його супротивник, але його глікемічний індекс нижчий, ніж у гарбуза (ГІ варена солодка картопля = 46, ГІ варена гарбуз = 75).

Джокер
"Місцевий" аргумент ледве виграє гарбуз. Солодку картоплю культивують в основному в теплих і тропічних регіонах. Гарбуз росте скрізь у Франції. Він часто красується на прилавках ринку з жовтня по січень.

Добре, мало гострих відчуттів, але гарна дегустація!