Солодка родина SteviaZucker Харчова чіткість
старий: Солодка родина SteviaZucker, до 11/2018; нове: Sweet Family SteviaZucker, від 11/2018, фото виробника
старий: інформація про порції, Sweet Family SteviaZucker, до 11/2018; нове: додано назву продукту + деталі порції Sweet Family Stevia Sugar, від 11/2018, фото виробника
Інформація про дозування, цукор Стевія солодкий сімейний
Харчові цінності, солодкий сімейний цукор Стевії
Продукт називається цукком стевії. При цьому звичайний споживач приймає на 100 відсотків цукор стевії. Лише на другий погляд друкується напис "На 50 відсотків калорій менше" (чи не слід Стевію зменшити майже на 100 відсотків?) І дуже маленький "Містить цукор". Якщо ви поглянете на зворотний бік таблиці поживних речовин, то побачите, що 100 грамів цукру стевії містять 99 грамів нормального цукру і, мабуть, лише 1 грам стевії не більше.
Споживачі з Вупперталу від 04.07.2017
На ній написано цукор стевії, що підказує мені, що це стевія. Однак, згідно зі списком інгредієнтів, стевія становить лише дуже невеликий відсоток
Споживач з Гамбурга 8 лютого 2017 року
Короткий зміст:
Через назву продукту "Stevia Sugar" на лицьовій панелі споживачі можуть помилково очікувати, що "Stevia" є основним інгредієнтом. Насправді ж продукт складається переважно зі столового цукру. Вміст підсолоджувача стевіолглікозиду мінімальний - 0,45 відсотка. Тому виробник повинен вибрати назву продукту, яка чіткіше описує склад суміші. Крім того, інформація про упаковку заплутує. Оскільки продукт в основному складається з цукру, калорійність на 100 грамів цукру “Стевія” порівнянна з калорійністю цукру. Однак у притягуючому увагу спереду є інформація "на 50% менше калорій". Той факт, що ця інформація стосується обсягу - наприклад, порції з ложки, - лише невеликими літерами пишеться нижче. Виробник повинен пояснити це повідомлення.
Ось про що йдеться:
Продукт називається "SteviaZucker" і рекламує спереду з "на 50% менше калорій". Це порівняно непомітно доповнюється інформацією "на порцію *". Внизу на упаковці написано меншим шрифтом «із цукром та підсолоджувачами». На зворотному боці продукт описується як «суміш цукру та підсолоджувача стевіолглікозидів» та як «столовий підсолоджувач на основі стевіол глікозидів». Продукт складається з цукру та 0,45 відсотка стевіолглікозидів.
Споживачі, які скаржились, очікували, що продукт, який в основному складається зі стевії, обумовлений позначенням як "цукор стевії". Інформація "На 50% менше калорій" на передній панелі та кількість калорій в таблиці поживних речовин на 100 грамів і на порцію можуть заплутати.
Це регулюється:
Постанова про інформацію про харчові продукти (LMIV) регулює маркування продуктів, що містять підсолоджувачі. На харчових продуктах, що містять як доданий цукор, так і затверджений підсолоджувач, на упаковці повинен бути ярлик «із цукром та підсолоджувачем».
Крім того, LMIV зазначає, що інформація про їжу повинна бути точною, чіткою та легко зрозумілою для споживачів. Вони не повинні вводити в оману, наприклад щодо складу.
Відповідно до Положення про медичні вимоги (HCVO), порівняння харчових цінностей дозволено лише між продуктами однієї категорії та з урахуванням ряду продуктів цієї категорії. Необхідно вказати різницю в кількості поживної речовини та/або теплотворній здатності, а порівняння має стосуватися тієї ж кількості їжі.
Ось як це сприймає споживчий центр:
Упаковка містить інформацію, яка може заплутати та суперечити споживачам. Назва "Stevia Sugar" спереду може створити враження, що стевія є головним інгредієнтом. Крім того, термін «стевія» стосується не листя стевії та інших природних частин рослини стевії, а скоріше отриманого з неї безкалорійного підсолоджувача з потужністю підсолоджувача в 200-300 разів більшою, ніж у столового цукру. На наш погляд, на лицьовій стороні немає чіткого, зрозумілого повідомлення про те, що продукт містить глікозиди стевіолу та жоден природний компонент рослини стевії.
Покупці, які визнають у таблиці поживних речовин, що калорійність продукту, виходячи з 100 грамів, не відрізняється від цукру, можуть дратуватися інформацією "На 50% менше калорій" на передній панелі.
Крім того, на наш погляд, інструкції з дозування також можуть заплутати споживачів. Згідно з цим, столова ложка цукру важить 15 грамів, тоді як столова ложка "SteviaZucker" важить лише 7,5 грамів, хоча "SteviaZucker" також в основному складається з цукру. Під час приготування споживач повинен замінити одну столову ложку цукру (15 грам) однією столовою ложкою "цукру стевії" (7,5 грама). Калорійність “SteviaZucker” становить лише 30 калорій на столову ложку замість 60 калорій. Однак вміст калорій однаковий на 100 грам.
Висновок:
Виробник повинен чітко вказати на лицьовій стороні, з чого виготовлений товар. На наш погляд, рекламне твердження "На 50% менше калорій" зрозуміло лише в тому випадку, якщо виробник вказує у прямому контексті і в тому ж розмірі шрифту, що воно стосується обсягу, наприклад, столової ложки.