Солодка - смертельна
Статус: 26 вересня 2020 р., 00:00 ранку
Ви їх любите або ненавидите - насправді між солодкою немає нічого середнього. Але це нове дослідження із США може вплинути на вашу думку.
Думки щодо солодки різняться. Добрі два мільйони людей у Німеччині - цифри, до речі, дещо зменшуються щороку - заявляють, що вони їдять солодке, виготовлене з загущеного соку кореня солодки, принаймні раз на тиждень. На відміну від них, існує група з понад 40 мільйонів людей, які зневажають солодку. На міжнародному рівні північні європейці, але також і голландці, займають перші місця в рейтингу солодки. Там вони їдять удесятеро більше на душу населення, ніж ми тут.
Зазвичай дискусія про солодку обертається навколо солодкого - залежно від продукту - досить інтенсивного смаку. Але звіт із США тепер додає дискусії нового виміру. Йдеться ні про що інше, як про питання, чи шкідлива солодка шкідлива для здоров’я, а в крайньому випадку навіть смертельна.
Ефективний проти коронавірусу в лабораторії
Шанувальники смачно-чорного ласощі, ймовірно, будуть говорити про сприятливу дію інгредієнта гліцирризин. Дослідники вже знають, що насправді він працює в лабораторії проти грибків, але також проти таких збудників, як гепатит С, навіть коронавірус. Однак це також може порушити баланс поживних речовин в організмі. І це, мабуть, сталося у випадку з 54-річним американцем.
Лікарі повідомляють про смерть чоловіка в журналі “New England Journal of Medicine”. Він впав без свідомості в ресторані швидкого харчування, а згодом діагностували зупинку серця. І це, очевидно, насправді було виною солодки, яку чоловік раніше вживав у великих кількостях. Тижнями він їв по півтори пачки на день.
Постійне надходження гліциризину гарантувало, що організм чоловіка виводив занадто багато мінеральної речовини калію. В результаті артеріальний тиск піднявся до значень, які з часом стали долею пацієнта. "Навіть невелика кількість солодки, яку ви їсте, може трохи підвищити артеріальний тиск", - попереджає кардіолог Ніл Бутала з Массачусетської загальної лікарні. Він є одним із авторів повідомлення про справу, в якому представлена доля коханого солодки.
Вагітним жінкам також не слід їсти солодку
Занадто велика кількість гліциризину може також спричинити затримку води в тканинах, м’язову слабкість та серцеві аритмії. Щоб речовина не представляла ризику для споживачів, із вмісту 0,4 г/100 г гліцирицину в солодці в Німеччині, на упаковці має бути розміщено попередження: «Містить солодку - слід уникати надмірного споживання цього продукту, якщо у вас високий кров’яний тиск» . Вагітним жінкам також не слід їсти солодку.
Речовина амоній хлорид, більш відома як сальміак, також може бути знайдена в деяких солодках, а саме солоних. Це також може спричинити проблеми з регулярним та великим споживанням, особливо в кислотно-лужному балансі організму. Тут також на продуктах із більшою концентрацією повинні бути попереджувальні ярлики.
Однак справа загиблого американця не повинна приховувати одного: невелика кількість солодки нешкідлива. Обмеження становить 50 г солодки дорослої або 100 г солодки дитячої на день. Ви повинні мати можливість їх їсти без вагань.
І там, але ми вже говорили про це, думки розділилися. Однак у нас також є важлива порада щодо формування приватної думки: чоловіки, які закушують великою кількістю лакриці, напевно, менше цікавляться сексом. Це тому, що рівень тестостерону падає. Просто як підказка ...
Ця тема в програміMDR JUMP у вихідні | 26 вересня 2020 р. | 13:10