Солодощі з низьким вмістом вуглеводів - рецепти, зміст; Поради
Солодощі з низьким вмістом вуглеводів
Найголовніше в солодощах з низьким вмістом вуглеводів - це правильний підбір інгредієнтів. Наприклад, цукор легко замінити стевією або рідким підсолоджувачем. Якщо ви віддаєте перевагу пекти або робити власні смаколики вдома, вам слід звернути увагу на несолодке какао або порошок пудингу, коли ви сидите на низьковуглеводній дієті і використовуєте для виробництва молоко, яйця, фрукти та шовковий тофу або натуральний йогурт. Борошно також можна легко замінити низьковуглеводними альтернативами, такими як мигдальне борошно, кокосове борошно або соєве борошно. Маючи певні знання, ви напевно можете приготувати власне морозиво з низьким вмістом вуглеводів, смачні десерти, тістечка без вуглеводів, булочки, вафлі або млинці. Таблиці поживних речовин є корисною допомогою, оскільки продукти з низьким вмістом вуглеводів мають значення нижче 10 г/100 г продукту.
Вуглеводи з популярних кондитерських виробів
| Брауні | 50 |
| Драже | 75 |
| лід | 20-35 |
| Суміш із цукатів | 64 |
| молочний шоколад | 54 |
| марципан | 57 |
| Гранола-бар | 44 |
| пудинг | 20-го |
| цукор | 99 |
Плюси і мінуси лікування з низьким вмістом вуглеводів
Насправді недоліків у низьковуглеводних солодощів немає, навпаки. Як тільки ви звикнете переходити з цукру на підсолоджувач, організм, як правило, відчуває себе набагато краще через кілька днів. Недоліки можуть виникнути у випадку суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки більшість видів фруктів доводиться вилучати з раціону через містяться в них фруктози. Це може призвести до нестачі вітамінів та поживних речовин, якщо тривалий час дотримуватися суворої дієти. При зміні дієти, яка включає фрукти та овочі, як правило, немає недоліків. Солодощі з низьким вмістом вуглеводів позитивно впливають на рівень цукру в крові, оскільки після прийому всередину виділяється набагато менше інсуліну, ніж при дієті з високим вмістом цукру. Цукор у крові не падає настільки сильно, саме тому уникають страшної тяги до їжі. Оскільки ви можете жити з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, не відмовляючись назавжди від певних страв, ефект йо-йо також запобігає дієта з низьким вмістом вуглеводів. Солодощі з низьким вмістом вуглеводів також ідеально підходять як спортивне харчування для людей із зайвою вагою та діабетом.
- Жодної харчової тяги
- Відсутність ефекту йо-йо
- Ідеально підходить для зайвої ваги
- Для діабетиків
- Оптимальна харчова добавка для спортсменів
Рецепти солодощів з низьким вмістом вуглеводів
Таблиці харчування містять необхідну інформацію про калорії та вуглеводи в продуктах харчування. Готуючи солодощі з низьким вмістом вуглеводів, важливо лише замінити цукор та продукти з високим вмістом вуглеводів на інші альтернативи.
Інгредієнти:
- 200 г какао-порошку без цукру
- 150 г мигдального борошна
- 6 ст. Ложки кокосової олії
- 5 яєць
- підсолоджувач
Підготовка:
Какао-порошок добре змішується з кокосовою олією, а потім яйця індивідуально змішуються в клярі. Змішайте мигдальне борошно та за потреби додайте підсолоджувач. Випікайте суміш у розігрітій духовці на підготовленому деко приблизно 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 250 г нежирного кварку
- 30 г білкового порошку зі смаком шоколаду
- ½ чайна ложка какао без цукру
- 1 чайна ложка гранул кави
- 1 чайна ложка насіння бліх
- 1 ст. Ложка кокосового борошна
- ½ чайна ложка аромату рому
Підготовка:
Змішайте інгредієнти в компактну масу і залиште охолоджуватися в холодильнику на годину.
Інгредієнти:
- 25 г білкового порошку
- 150 грам заморожених ягід
- 100 мл води
- Підсолоджувач за потреби
Підготовка:
Порошок білка спочатку змішують з водою, потім ягоди добре перемішують ручним блендером і додають до суміші. Добре перемішайте і поставте в морозилку.