Сорбет без вишневого морозива

З поверненням тепла ми шукаємо свіжості з такими десертами, як сорбет без морозива.

сорбет морозива

Для своєї другої спроби я використав вишню, зібрану в неділю. Без кісточок, 24 години в морозильній камері та престо! Мій сорбет без морозива готовий наступного дня.

Інгредієнти:

500 г замороженої вишні без кісточок (або інших фруктів, заморожених принаймні на 24 години)

30-50 г цукрової пудри залежно від стиглості та природного цукру плодів

Необов’язково: немонтований сирий яєчний білок, особливо якщо ви хочете з’їсти свій сорбет в інший день, оскільки це робить сорбет менш твердим.

Ніжний та барвистий, цей сорбет без вишневого морозива

Підготовка (5 хвилин) -> робити з десертом або заздалегідь

У кухонному комбайні змішайте цукрову пудру з вишнею без кісточок. Потім додайте яєчний білок і знову перемішайте.

У моєму робочому гвинтовому роботі з низькою потужністю морожену вишню було важко змішати. Тож я зачекав кілька хвилин, поки вони злегка розморозяться, щоб все правильно перемішати.

Перекладіть сорбет без морозива на гарне блюдо і негайно подавайте до столу.

Також можна зберігати сорбет у морозильній камері (скляний посуд з ідеальною кришкою) для подальшої дегустації. У цьому випадку виймайте сорбет принаймні за 10 хвилин до споживання.