Соус Альфредо калорійна бомба Блог
Італійська кухня, безумовно, найбагатша кухня у світі. Це не просто піца, лазанья, карпаччо, тірамісу та панеттоне, є також соус Альфредо та багато іншого.
Але цього разу нас особливо зацікавить соус Альфредо, типовий італійський рецепт, простий і швидкий у приготуванні, вершковий і гладкий. Він виготовляється з маслом, вершками та пармезаном.
Його можна посилити за допомогою дрібних трав, спеції або часник. Калорійності - її достатньо, щоб люди, які сидять на дієті, не хотіли. На щастя, можна зробити веганський варіант, який є легким і корисним для здоров’я.
Скільки калорій у традиційному соусі Альфредо ?
Цей італійський соус відомий не тільки своїм гурманським смаком, скільки високою калорійністю. Невелика порція 30 грамів містить 123 ккал.
Крім того, 90% соусу складається з жиру. Він містить крихітну частинку білка та вуглеводів. Очевидно, що харчова цінність соусу Альфредо не дуже цікава, якщо ви обираєте традиційний рецепт.
Як споживати соус Альфредо ?
Щоб приготувати справжній соус Альфредо, розтопіть масло на повільному вогні, додайте вершки, а потім, тертого пармезану і розмішувати до отримання вершкового соусу. Приправте, приправте і тушкуйте ще 10 хвилин.
Зазвичай його їдять із феттучіні та тальятеллами ви можете просто замінити спагетті, макарони або інші макарони на ваш вибір. Його також можна їсти з куркою, смаженою на грилі або запеченою. Щоб зберегти гарну кремову структуру, його потрібно вживати гарячим.
Він тримає прохолоду, просто нагрійте його перед використанням.
Веганський рецепт соусу Альфредо для схуднення
Смак оригінального соусу залишається більш смачним, але вегетаріанська версія наближається, до того ж він значно корисніший. Якщо ви є послідовником дієти “Ваг спостерігачів”, саме цей рецепт потрібно відтворювати в домашніх умовах.