Спаржевий омлет, дієтичний рецепт

Інгредієнти для 4 осіб)

  • 250 г зеленої спаржі
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • 55 г тертого пармезану
  • 8 яєць, збитих
  • Чорний перець

дієтичний

Харчова підтримка

На порцію

Кілокалорії 258Жир (г) 19
% калорій 68
Насичені жирні кислоти (г) 6
% калорій 22
Вуглеводи (г) 1
Крохмальні (г) сліди
Клітковина (г) 1
Білки (г) 20
Натрій (мг) 291
Хороше джерело вітаміну А, В12 та Е, фолієвої кислоти, цинку, фосфору та кальцію.

ДІЄТНИЙ РЕЦЕПТ

  1. Варіть апеперси до тих пір, поки вони не будуть просто приготовані. Злийте їх і наріжте на ділянки приблизно 5 см.

Нагрійте на сковороді половину олії і підсмажте спаржу протягом 3 хвилин. на сильному вогні, а потім вийміть їх з каструлі. Додайте пармезан, збиті яйця та перець.

Нагрійте решту олії в іншій сковороді. Поменшіть вогонь, а потім подайте яйця. Додайте апержі через хвилину. Нехай вариться 8 хвилин. на дуже слабкому вогні.

ВАРІАНТ РЕЦЕПТУ:

- Замініть спаржу на артишок.

ПОСИЛАННЯ ЗДОРОВ'Я

Цей рецепт може мати сприятливий вплив на такі проблеми зі здоров’ям: