Спіруліна та її переваги - знати все про сині водорості - Абіссея
Резюме статті
Спіруліна, що це таке ?
Спіруліна - слово, яке все частіше зустрічається в галузі харчування, добробуту, спорту та повсякденного життя. Але що таке спіруліна ? Це є'a ціанобактерії солонувата вода. Також відомий як ' "Сині водорості" або від"Синьо-зелені водорості" за своїм дуже характерним кольором це їстівні сині водорості з’явився понад 3,8 мільйона років тому. Сьогодні спіруліна завдячує зростаючому успіху багатьом чеснотам, якими вона наділена. Дійсно, його поживний склад робить його першокласним суперпродуктом, що має багато переваг для організму.
Що містить спіруліна ?
З поживної точки зору, спіруліна - це все добре. Дуже низька калорійність і низький вміст вуглеводів, головною перевагою спіруліни є її висока концентрація білка, від 60% до 70%. Коли органічна спіруліна має дуже хорошу якість, білки легко засвоюються організмом. Він також містить все незамінні амінокислоти необхідні для нормальної роботи життєво важливих органів.
Якісна спіруліна також складається з бета-каротину, а також з вітамінів групи В, таких як вітамін В12, необхідних для росту та клітинного поділу. Вітамін Е з його антиоксидантною дією також дуже присутній у спіруліні, як і багато мінерали, мікроелементи та полісахариди.
Нарешті, спіруліна відома вмістом хлорофілу, у клітковині та фікоцинаміні, рідкісний антиоксидант.
Спіруліна, склад
Ви б це зрозуміли, склад спіруліни робить його суперпродуктом із винятковими харчовими якостями та багатьма достоїнствами, надаючи йому стимулюючу та антиоксидантну дію.
Як виробляється спіруліна ?
Існує понад 1500 видів спіруліни, з яких їстівними є лише 36 сортів. Найпоширенішими є Arthrospira platensis і Spirulina maxima.
Є два способи отримання спіруліни: збирання дикої спіруліни та вирощування спіруліни в закритому резервуарі. дика спіруліна природно росте в міжтропічних озерах, тоді як культивована спіруліна виробляється людиною в штучних екосистемах, що імітують середовище, в якому природно ростуть водорості.
Природні мікроводорості
Збираючи дику спіруліну, важливо це перевірити якість навколишнього середовищаt, в якому він росте, оскільки поглинає всі забруднюючі речовини. Отже, забруднене середовище може суттєво змінити якість спіруліни та мати шкідливий вплив на здоров'я споживачів.
Якісна спіруліна, культивована в закритих резервуарах
Спіруліна, культивована у Франції, виробляється в закритих резервуарах. Культивована спіруліна, якщо вирощування проводиться із суворим дотриманням гігієнічних норм, часто є гарантією якості та безпеки. Дійсно, виробники підпадають під дію стандартів у виробництві цієї казкової синьої водорості. Організована маркуванням спіруліни виробляється в більш суворих умовах, дозволяючи лише натуральні продукти та рослинного походження, перелічені в специфікаціях різних органічних етикеток.
Спіруліна, їстівні зелені водорості
Процес перетворення спіруліни повинен дотримуватися суворих правил з точки зору підвищення температури. Фаза сушіння повинна зберігати всі достоїнства водоростей, зберігаючи при цьому вітаміни, білки та термочутливі ферменти. Сушіння обов’язково повинно проводитись при температурі нижче 50 ° C, щоб не змінити ці крихкі сполуки і таким чином зберегти всі харчові якості спіруліни.
Для чого потрібна спіруліна ?
Справжнє джерело білка, спіруліна - це суперпродукт з багатьма перевагами, який часто приймають як ліки. Як і харчові добавки, такі як морський магній, спіруліна користується популярністю у спортсменів. Він також використовується у разі втоми або для підвищення імунної системи. Завдяки своєму унікальному поживному складу харчові водорості компенсують недоліки та сприяють нормальному функціонуванню організму.
Які переваги спіруліни ?
Завдяки своєму винятковому харчовому багатству та загальнозміцнюючим та активізуючим властивостям, спіруліна є харчовою добавкою або ідеальним суперпродуктом для зміцнення природного захисту. Тому бажано регулярно приймати ліки від спіруліни як частину здорового та збалансованого способу життя. Багато спортсменів віддають перевагу природній спіруліні, ніж традиційному порошку сироваткового білка.
Спіруліна, користь для волосся ?
Дуже багата бета-каротином, який сприяє блиску шкіри голови, спіруліна піклується про ваше волосся. Білки, що містяться в харчовій добавці, також оптимізують синтез кератину, з якого волосся на 95% складається. Тому спіруліна благотворно впливає на ваше волосся, роблячи їх блискучими та ситішими.
Цинк, залізо та вітаміни, що містяться в спіруліні, сприяють оновленню волосся та зміцненню шкіри голови, роблячи його придатною харчовою добавкою для обмеження випадіння волосся.
Навіщо споживати спіруліну ?
Причин споживання спіруліни багато. Цей білковий концентрат часто приймають як частину регулярних спортивних тренувань або дієт, які можуть спричинити дефіцит поживних речовин. Спіруліна зміцнює імунний захист організму та допомагає підтримувати форму. Також цінуються його стимулюючі та антиоксидантні дії.
Спіруліна, для кого ?
Прийом спіруліни рекомендується усім, підліткам та дорослим, крім особливих протипоказань (гемохроматоз, фенілкетонурія, прийом антикоагулянтів). Спортсменів цікавить спіруліна за її багатий харчовий склад та високий вміст білка. Прийом спіруліни на сніданок дозволяє їм краще відновитися після фізичних вправ.
Спіруліна також рекомендується людям, які хочуть схуднути, як частину відповідної дієти для схуднення, щоб запобігти появі дієтичних дефіцитів та для її стимулюючого ефекту. Тим, хто дотримується певної дієти, наприклад, веганам або вегетаріанцям, спіруліна допомагає компенсувати певні недоліки та дисбаланс, особливо в білках та залізі.
Нарешті, спіруліну вживають як харчову добавку для прихильників «здорової їжі» та для всіх, хто бажає зміцнити свою організацію та піклуватися про своє здоров’я щодня.
Як вибрати спіруліну ?
У порошку або капсулі, як споживати спіруліну ?
Спіруліна буває в різних формах: порошок, пластівці та капсули. Порошок спіруліни вживають разом з іншими продуктами. Цей зневоднений порошок легко змішувати з різними видами препаратів, такими як фруктові смузі. Гілочки і гілочки спіруліни ідеально підсипають салати або солоні препарати, такі як здорова чаша.
Для тих, хто не любить його досить сильний і дуже характерний смак, спіруліна також доступна в таблетках або капсулах. У цій формі спіруліна приймається як лікувальний засіб, як і будь-яка харчова добавка. Приймаючи регулярно, капсула спіруліни має посилену дію, а її сприятливий вплив на організм збільшується в десятки разів.
Яку марку спіруліни вибрати ?
Існує багато марок спіруліни, але вибрати якісну спіруліну не завжди легко. Щоб забезпечити походження та якість спіруліни, найкраще вибирати морські водорості, вирощені у Франції відповідно до французьких специфікацій.
Різні органічні етикетки гарантують культуру спіруліни без ГМО та хімічних речовин, шкідливих для здоров’я. Серед них - етикетки Ecocert, Naturland, Bio Nach і, звичайно, етикетки AB, які гарантують якісну, натуральну та чисту спіруліну.
Перш ніж зробити свій вибір, також переконайтеся, що процес трансформації не денатурував сині водорості і зберіг всю свою харчову цінність. Віддавайте перевагу «сирої» якісної спіруліни, що гарантує сушіння при температурі нижче 50 ° C, що дозволяє зберегти всі її достоїнства.
Як приймати спіруліну ?
Різні форми спіруліни вживаються по-різному. Порошок спіруліни можна розбавляти в таких рідинах, як смузі, овочеві напої або в таких препаратах, як каші. Існує багато рецептів, щоб урізноманітнити страви.
Сприпнули спіруліною можна посипати безпосередньо на такі страви, як миски або салати.
Капсули спіруліни можна легко проковтнути склянкою води або фруктового соку.
Спіруліна, яка доза на день ?
Дозування спіруліни залежить від якості продукту, кожного з них, а також очікуваних ефектів. Щоб скористатися всіма перевагами спіруліни, рекомендується вживати її як частину збалансоване харчування і здоровий спосіб життя.
Загалом рекомендується поступовий прийом. Тож ми почнемо з низька доза, і доза буде поступово збільшуватися.
Для людей, які хочуть зміцнити свій організм або діяти при втомі або стресі, достатньо середнього споживання 2-3 грами. ВООЗ рекомендує приймати 2-3 дорослих спіруліни на день дорослій людині в наших розвинених країнах.
Спортсмени та люди, які страждають від значних дефіцитів, потребують харчового багатства спіруліни. Тому їм доведеться приймати більшу щоденну кількість, приблизно 5 на день.
У капсулах спіруліна дозується однаково в кожній одиниці. Марки, як правило, вказують кількість капсул та/або середню кількість доз на день для оптимальної ефективності.
Лікування спіруліною: як довго ?
Спіруліна в капсулах приймається курсом принаймні від одного місяця до декількох місяців. Лікування особливо рекомендується людям, які страждають від тимчасової втоми, анемії або серйозних харчових дефіцитів.
Коли приймати спіруліну ?
Лікування спіруліною слід віддавати перевагу в несезони, коли організм є найбільш вразливим. Віддавайте перевагу прийому спіруліни вранці під час сніданку. Не рекомендується приймати його ввечері через його стимулюючу дію.
Поєднуйте хлорелу зі спіруліною
Хлорелу, ще одну водорость з багатьма чеснотами, також можна брати разом зі спіруліною для заповнення певних мінеральних дефіцитів. Пов’язаний зі спіруліною, хлорела має ефективну детоксикаційну дію. Завдяки високому вмісту вітаміну В12 та заліза, поєднання двох водоростей ідеально підходить для людей з анемією.
Де купити спіруліну ?
Цікаво, де знайти спіруліну? Біля вас або в Інтернеті є багато можливостей. Але остерігайтеся, де іноді важко дізнатися в Інтернеті.
Купуйте спіруліну в аптеках
Щоб придбати спіруліну, існують різні точки продажу. Спіруліну ви знайдете в аптеках та аптеках. Залежно від аптек, на продаж пропонуються різні марки.
Купити спіруліну від виробника
Якщо ви живете поблизу виробників, що спеціалізуються на спіруліні, ви можете перейти безпосередньо на сайт. Це хороший спосіб отримати простежуваність продукції та дізнатись про методи виробництва.
Купуйте спіруліну в органічному магазині
Все більше і більше в органічних магазинах продаються харчові добавки, а також спіруліна у всіх її формах. Купуючи в різних магазинах, ви можете бути впевнені, що ваша спіруліна є органічною та натуральною. Органічна спіруліна в капсулах є одним з флагманських продуктів багатьох брендів, що спеціалізуються на органічних продуктах. Не забудьте попросити порадника про походження.
Купуйте спіруліну через Інтернет
Існує багато спеціалізованих веб-сайтів, які пропонують спіруліну. Ці Інтернет-торговельні посередники зазвичай мають широкий вибір продуктів. Однак не забудьте перевірити походження та якість водоростей.
Чи є протипоказання для прийому спіруліни ?
Існує кілька протипоказань до прийому спіруліни: гемохроматоз, фенілкетонурія, прийом антикоагулянтів. Зверніться за порадою до лікаря у випадку цукрового діабету, аутоімунних захворювань.
Будь ласка, дотримуйтесь рекомендованих добових доз.