Список покупок Paleo; Оригінальний смак
Чи є однобічне харчування кам’яного віку?
"Ні хліба, ні рису, ні макаронних виробів: ті, хто вживає це однобоко, ненадовго худнуть, оскільки обмежують енергопостачання через заборону їжі", - говорить професор Хольтмаєр, головний лікар клініки гастроентерології, діабетології та внутрішніх хвороб лікарні Порц-на-Рейні. Частіше читають і чують, що харчування кам’яного віку або відмова від зернових продуктів призводять до однобічного харчування. Важко зрозуміти цю оцінку, оскільки за такого підходу з меню випадає лише одна їжа: зерно. Що залишається: незліченна кількість овочів і фруктів, а також салати, горіхи, гриби і, звичайно, весь асортимент продуктів тваринного походження.
Щоб говорити про одностороннє харчування з огляду на ці альтернативи, коли немає зерна, слід було б припустити принципово обмежений запас їжі - наприклад, хліб із горіховою кремом нуга, варення або цукровий сироп. Швидше за все, дієта, яка широко поширена на Заході, тобто хліб на сніданок, макарони на обід та піца на вечерю (тобто каші, крупи та крупи), є односторонньою дієтою.
Які продукти дозволяються?
Тривожне питання. Не існує закону, який передбачає або забороняє споживання певних продуктів. Що їдять, вирішує кожна людина. Поживна концепція або дієта можуть дати лише рекомендації. Кожному споживачеві дозволено не тільки самостійно вирішувати, що він їсть і без чого робить. Використання дозволеного в цьому контексті терміна є тривожною тенденцією, яка загрожує здоровій культурі харчування.
Які продукти рекомендує Палео Дієта?
Багато споживачів хочуть фіксованих планів і норм, незважаючи на (або, можливо, через) їх свободу. Списки, яких вони можуть дотримуватися, які приймають рішення про харчування. Якщо вам до смаку, вже існує план палео харчування, але якщо ви хочете мати список під час покупок, слід використовувати наступне.
Список покупок Палео
Це великий, неповний перелік тих продуктів, які мають місце в природному раціоні, тут з оригінальним смаком або в дієті кам’яного віку (палео-дієта). Класифікація базується на кулінарному погляді, який широко поширений на заході, а не ботанічний.
Нове: Цей список доступний як зручна електронна книга на всі платформи: Kindle, iTunes, Google Play Books (Android) та багатьох інших. Завантажте список на свій смартфон, і у вас завжди буде все з першого погляду: Список покупок Primeval Paleo (ISBN 9783734721793)
Це перший у своєму роді для популярних форматів електронних книг.
овочі
- артишок
- цвітна капуста
- Брокколі
- Цикорій
- Кале
- огірок
- морква
- Картопля *
- часник
- Капуста
- гарбуз
- хрін
- паприка
- пастернак
- цибуля-порей
- редька
- редька
- Романеско
- брюсельська капуста
- Буряк
- Цибуля-шалот
- селера
- шпинат
- Солодка картопля
- помідор
- савойський
- Коренева петрушка
- кабачки
- цибуля
* Картопля (біла картопля, Solanum tuberosum) належить до сімейства пасльонових, як помідори, баклажани та перець. Тому деякі палео-прихильники категорично виключають їх, часто з найцікавіших причин. Однак варена, очищена картопля, здається, нешкідлива з точки зору анти-харчових речовин. Саме тому вони є частиною оригінального смаку.
- ананас
- Яблуко
- абрикос
- авокадо
- банан
- Ягода
- груша
- ожина
- полуниця
- Чорниця
- малина
- вишня
- вапно
- дині
- Мірабель
- нектарин
- помаранчевий
- Грейпфрут
- персиковий
- слива
- айва
- Червона смородина
- Чорна смородина
- Агрус
- Виноград
- лимон
- Цитрусові фрукти
- Слива
Продукти тваринного походження
- Яйця
- риба
- М'ясо (нежирне м'ясо)
- птиця
- серце
- печінка
- нирка
- рубця
- Дикий
- язик
Салати
- В’яжучий салат
- Листовий салат
- Салат айсберг
- ендівія
- Садовий причал
- Листя салату
- Мангольд швейцарський
- Портулак
- рукола
- Салат
горіхи
- фундук
- Каштан
- кокосового горіха
- Макадамія
- мигдаль
- Бразильський горіх
- Пекан
- волоський горіх
Гриби
- Вешенка
- гриб
- Вухо Іуди
- Гриб короля устриць
- Каштановий боровик
- лисичка
- Шиітаке
- гриб
- Палички губки
Масла/жири
- Олія авокадо
- Топлене масло
- Кокосова олія/кокосовий жир
- Масло макадамії
- оливкова олія
- сало
Насіння
- насіння Чіа
- Гарбузове насіння
- лляного насіння
- кедрові горішки
- Насіння кунжуту
- Насіння
Висновок
Видалення зернових, бобових та молочних продуктів, здається, залишає достатню кількість альтернативних продуктів харчування. Щоб скласти різноманітну дієту таким чином, потрібно лише менше творчості.
анотація
Первісний смак - це не просто дієта кам’яного віку чи палео дієта. З одного боку, я дивлюся на цю дієту дуже критично (див. Також: 5 причин, чому дієта кам'яного віку - це нісенітниця, і 5 причин, чому дієта кам'яного віку є чудовою), а з іншого боку, коли я харчуюся, я дбаю більше про своє безпосереднє, індивідуальне здоров'я. Я вважаю необхідним довгострокове відновлення нашої культури харчування, а також соціально, економічно та екологічно здорового харчового ланцюга, і тому вважаю, що стійкі методи виробництва та приємне, свідоме харчування мають найвище значення. Я думаю, що як харчові цілі - як індивідуальні, так і загальноосвітні - можуть бути досягнуті однаково.
електронна книга
Цей список доступний як зручна електронна книга на всі платформи: Kindle, iTunes, Google Play Books (Android) та багатьох інших. Завантажте список на свій смартфон, і у вас завжди буде все з першого погляду: Список покупок Primeval Paleo (ISBN 9783734721793)
Це перший у своєму роді для популярних форматів електронних книг.
Пов’язані посилання
Детальніше про палеодієту
17 думок про “Список покупок Paleo”
Здрастуйте.
Після тривалого перебування за кордоном на півдні Африки, у мене зараз виникли великі труднощі зі зміною режиму харчування (від кукурудзи, картоплі тощо до хліба та великої кількості пшеничних продуктів) і я вирішив щось змінити у своєму раціоні.
Дякуємо за вашу дуже інформативну сторінку. Завтра ми почнемо з 30-денної програми ... ще одне питання: якимось чином ви більше не можете завантажити список покупок А що з гарбузом? 🙂
lg
Привіт Конні,
Ви можете завантажити список покупок за всіма згаданими посиланнями.
Всього найкращого,
Фелікс
Привіт Фелікс,
Я випадково натрапив на їхній сайт і приємно здивований. У мене алергія на коров'яче молоко вже 8 років, мені довелося самостійно з'ясувати, як я можу жити без молочних продуктів (включаючи яловичину), і нарешті прийшов до дуже подібних результатів, страв та списків покупок, як вони описані тут. Дуже мало людей, котрі страждають алергією на коров’яче молоко, але ви допомогли б їм безмежно, якщо б ви десь тут присвятили главу саме їм (щоб ви могли знайти те, що шукаєте, прямо в Інтернеті.), Тому що безпорадність та незнання, особливо Лікарі величезні. Зрештою, у вас є вибір або кинути виклик всім молочним продуктам, або зазнати органічного колапсу найпізніше через 7 років. У мене восьмий рік алергії, і у мене все добре, за винятком невеликих спалахів атопічного дерматиту, які я сподіваюся взяти під контроль, якщо я також можу триматися подалі від глютену і зменшити споживання цукру. Я радий, що знайшов ваш сайт. Будь ласка, продовжуйте, LG Silke
якщо це повинні бути консервовані риби, я рекомендую їх як додаток до тунця - і коли я кажу тунця, я маю на увазі рибу у власному соку або в оливковій олії, але ні в якому разі в соняшниковій олії консервований лосось.
Наприклад, у Кауфланді є консервоване філе лосося без кісток і шкіри, майже натуральне, а також дуже недороге.
Їсти його можна холодним або теплим.
Я часто вживаю його холодним між ними, занурюю в нього трохи гарячої гірчиці або лимонного соку і приправляю порошком чилі та/або чорним перцем.
Соромно, думав я, ось список, які супермаркети можуть придбати які товари, що відповідають палео. Наприклад, ви також можете придбати консервоване філе тунця або фасовані копчені ковбаси для тих, хто іноді має мало часу для приготування.
На жаль, багато речей містять цукор, наприклад. Неймовірно, де це скрізь.
Наприклад, зараз я шукаю майонез без цукру.
Через дуже велику кількість відповідних товарів та практично щоденну зміну асортименту доступних (та існуючих) торгових марок практично неможливо створити список, у якому ви можете знайти відповідний посібник для покупок для кожного супермаркету. «Консервований тунець» - це туманний термін, він може містити що завгодно - від води до оливкової олії до соняшникової олії тощо.
Оскільки продукти, які вони купують, містять занадто багато сміття, більшість шанувальників палео готують більшу частину їжі самостійно. Однак ніхто не каже, що вони повинні складати триразове харчування.
Якщо ви готуєте свіже, залишки смаку мають наступного дня, і ви зберегли роботу. Я ще не пробував такого швидкого гамбургера із системного ресторану наступного дня ...
Mayo легко зробити самостійно; Ви не знайдете такої без консервантів у жодному супермаркеті, незалежно від того, наскільки органічний. Огляньте палеоблоги, там кожен знайде щось підходяще!
Майонез без цукру можна придбати в органіці denns
знову великий внесок, дякую за це.
Я дуже великий шанувальник вас і вашої сторони.
Я прочитав тут майже всі дописи, без винятку всі ваші відео, завантажені на Youtube, деякі навіть двічі і тричі переглядали із захопленням, і, звичайно, я слухав усі дописи підкастів як "нічне читання".
Я також відвідував такі місця, як палеософія, і дізнався про статті там, включаючи ваше інтерв'ю.
За останні 8 місяців я схуд на сьогоднішній день близько 36 кг, і, не голодуючи, навпаки, я їв все в ідеальному палео-режимі, не впливаючи на калорійний баланс - і з відносно невеликим спортом (переважно тренування з обтяженнями 2 години на день Тиждень).
80% цього відбулося завдяки зміні дієти.
Протягом перших трьох тижнів після старту я втратив 10 кг методом Логі, а на кінець січня я вже важив близько 111 кг.
Коротко про історію мого набору ваги.
Кілька років тому я був змагальним спортсменом. Наприклад, я зміг зробити 100 правильних віджимань, також зробив 23 підтягування, жими лежачи по 100 кг п’ять разів і пробіг дистанцію 10 км за близько 40 хвилин.
Після серйозної спортивної аварії в січні 2009 року на стопі на дюймах (я зісковзнув на крижану поверхню під час спринту на прямій додому) і подальшого невиявленого подвійного перелому стопи (незважаючи на чіткий рентген) і подальшого неправильного лікування в клініці, я пережив багато, мав фізичну і багато страждав психологічно і був закінчений.
До речі, пізніше я подав позов до клініки за подвійним законодавством і отримав компенсацію.
Частково через це я сильно набрав вагу за цей важкий етап.
За чотири роки моя вага зросла з 90 до 121,4 кг.
121.4. Саме таку тверезу вагу я наклав на ваги на профілактичному лікуванні 10 січня цього року.
Як колишній спортсмен, який змагався, я знав, як технічно схуднути і як займатися спортом, я також був в курсі харчування, як це виявилося пізніше, але, очевидно, я не все знав.
Коли я думаю про те, скільки антиелементів у вигляді:
Зерно (пшениця, ячмінь, жито, просо, овес, кукурудза, рис), зернові продукти (пшенична манка, хліб, варений рис, кукурудза, келлоги, сухарі, піца, кашка, локшина ...), картопля, бобові (квасоля, червона квасоля, горох, Сочевиця, нут, соя, арахіс) і трохи цукру (пудинг, фруктовий йогурт, шоколад, торт, пахлава ...) і багато цукристих фруктів (тонн кавуна, дині меденої роги, хурми, винограду ...), напханих в мене, ось я такий я сьогодні радий, що натиснув аварійне гальмо принаймні на 40.
На початку, перші місяці завдяки методу Логі (LOGI = низький глікемічний та інсулінемічний), в якому глікемічний індекс є головним у зв'язку з LowCarb, а протягом останніх 4 місяців з Paleo та деякими тренуваннями з вагою, я зараз важу 86 кг.
Як я вже сказав 10 січня, я важив 121,4 кг на голодний шлунок.
Тепер я можу лежати на 100 кг не п'ять, а чотири рази. Пробігте 10 км (навіть якщо я рідко біжу) за 42 хвилини (тенденція бути швидшим), робіть занурення на брусах без кінця (раніше не міг зробити жодного повторення з 121 кг). Що стосується віджимань, то зараз я роблю 50 повторень (я на 40 і п’ять років старший, ніж був тоді), і ця тенденція зростає.
Але моє здоров’я набагато важливіше. Зараз у мене високий кров’яний тиск цілком нормальний. У мене рівень цукру в крові нормальний, і мені більше не потрібно приймати ікандру (різновид метфорфіну).
Мій пульс у спокої спочатку становив 100, зараз у мене 60 ударів в хвилину.
Шкіра також добре справилася, вона стійка і за вісім місяців компенсувала майже 36 кг. Моє тіло подякувало мені двічі та тричі за зміну дієти.
Я не хочу затягувати його, я можу написати більше деталей, якщо потрібно.
Причина, чому тут з’являється мій дебютний коментар, полягає в тому, що я не вважаю суперечливим те, що у наведеному вище списку покупок також є картопля.
Очищена та варена картопля може бути не такою екстремальною, як зернові та бобові, тобто антиелементи, але, на мій погляд, вони не є палео-сумісними, як у вашому поточному дописі http://www.urgeschmack.de/sind-kartoffeln-gesund висловлює це добре.
Ще раз дякуємо за ідеалістичну роботу, яку ви робите тут, і чудовий, універсальний сайт. До речі, я натиснув на багато з рекомендованих тут продуктів, таких як кокосова олія, і замовив їх у Amazon. Незабаром я покладу ваші кулінарні книги під мікроскоп.