Сплануйте харчування та транспортуйте їжу Info-conseil; безпека в будь-який час Відкритий доступ
Сплануйте харчування та транспортуйте їжу
Головна> Поради та безпека в будь-який час> Плануйте харчування та транспортуйте їжу
Сплануйте харчування та транспортуйте їжу
Джерело: Mountain Equipment Coop (веб-сайт)
Вирішити, що їсти, часом важко прийняти рішення навіть із холодильником, повним їжі. Уявіть проблему, коли доводиться мати справу з мішком, повним різнорідних продуктів, вибраних поспіхом? Не поспішайте планувати їжу, і, можливо, вас чекає ласощі.
План
Привезена їжа повинна враховувати тип поїздки, яку ви плануєте здійснити, харчові уподобання та алергію членів вашої партії, а також легкість і швидкість приготування. Для походів, що тривають кілька днів, краще забезпечити закуски, які можна споживати під час екскурсій. Під час денного походу або кількох годинного відпочинку не забудьте взяти з собою щось їсти на випадок надзвичайної ситуації.
Обсяг їжі, яку ви носите, стане критичним фактором у міру просування вашої подорожі. Вибирайте їжу, яка є легкою, легкою та з високим вмістом білка та вуглеводів. Ліофілізовані продукти містять мінімум вологи (2%) порівняно з сухими продуктами з продуктового магазину (25%). Ліофілізовані продукти легкі, компактні та дуже добре тримаються. Крім того, вони залишаються без запаху, поки їх упаковки не будуть відкриті, що рідше залучає комах і тварин. Однак вони відносно дорогі, і деякі вважають їх м’якими.
Різноманітні фактори визначатимуть, скільки їжі вам потрібно взяти з собою. Потреби в енергії залежать від віку, статі, погоди та типу виконуваної діяльності. Оскільки кількість калорій, яку ми повинні споживати, залежить від віку та статури людини, важко рекомендувати точну кількість. Однак майте на увазі, що під час тривалого походу споживання людиною може коливатися від 3200 до 4500 калорій на день.
Транспорт
Оскільки зберігання продуктів так само важливо, як і його планування, існують пакети для зберігання продуктів, які можна використовувати багаторазово. Нейлонові пакети, які мають закриття, як водонепроникні мішки. Деякі люди віддають перевагу прозорим мішкам із морозильною камерою Ziplock. Незалежно від ваших уподобань, кілька маленьких сумок буде простіше зберігати та дістати, ніж одну дуже велику сумку. Упаковуючи рюкзак, уникайте зберігання будь-яких несуттєвих речей, які можуть потрапити вам на шляху або які у вас виникнуть проблеми з утилізацією по дорозі. І не забувайте улюблені рецепти !
Ще одна важлива порада: завжди розміщуйте їжу в окремому приміщенні для зберігання і вище палива. Оскільки пари пального можуть просочуватися у ваш рюкзак, рекомендується покласти рюкзак у подвійний пакет, суміш із поліетиленового пакета та нейлонової сумочки та зберігати подалі від їжі.