Спорт та харчування Турін
Хроніка Маріель Леду, доктор філософії.
20 лютого
Харчові потреби фігуристів
Літопис дня
25 лютого
24 лютого
23 лютого
22 лютого
21 лютого
20 лютого
"Хорошої дієти недостатньо, щоб зробити середнього спортсмена чемпіоном, але погана дієта може звести чемпіона до середнього спортсмена" (Costill, 1983 *). Це речення справедливо для всіх спортсменів, які хочуть досягти найвищих рівнів.
Під час спортивних змагань, які тривають лише кілька хвилин, спортсмени часто відчувають, що дієту можна не помітити. Однак хороша дієта буде важливою для забезпечення регулярного вживання вітамінів, мінералів, жирів, вуглеводів та білків. Без кожного з цих компонентів спортсмен не зможе отримати максимум від своїх тренувань і не зможе досягти своєї мети.
Хороша аеробна потужність, потужність і швидкість характеризують фігуристів. Для розвитку цих якостей ці спортсмени дотримуються інтенсивних та різноманітних тренувань, що поєднують короткі та довгі вправи з програмою силових тренувань.
Чим довше тренування і в першу чергу аеробне, тим вищі харчові потреби. У наведеній нижче таблиці можна порівняти те, що рекомендується для більшості спортсменів, які займаються цими видами спорту або видами витривалості, такими як бігові лижі. Запропонована кількість порцій є лише орієнтиром. Він повинен бути адаптований до кожної людини, щоб полегшити набір і підтримку м’язової маси та забезпечити оптимальне зберігання джерел енергії, необхідних для тренувань або змагань. Різноманітність вибору, зробленого в кожній із груп їжі, забезпечить усі необхідні для нормальної роботи організму вітаміни та мінерали.
| Зернові продукти | 11 порцій | 22 порції |
| Овочі та фрукти | 10 порцій | 19 порцій |
| Молочні продукти | 4 порції | 5 порцій |
| М'ясо та замінники | 3 порції | 3 1/2 порції |
| Інші продукти харчування (джерела цукру або жиру, що забезпечують енергію, але мають незначну харчову цінність) | 5 | 11 |
Необхідно дотримуватися інструкцій до і після вправи, особливо коли кілька гонок проводяться послідовно протягом одного або декількох днів. Зверніться до хронік 2, 5, 6 та 7 на цю тему.
* Девід Л. Костілл - доктор фізіології (Університет Огайо). Власник кафедри Джона і Дженіс Фішер з фізичних вправ у Державному університеті Болла, штат Мансі (штат Індіана), він є автором численних публікацій та редактором Міжнародного журналу спортивної медицини.