Спортивний рецепт макаронів! U-слід
Новий спортивний рецепт !
Що їсть бігун перед змаганнями ?
Макарони і більше макаронів !
Дійсно, паста є частиною ритуалу бігуна, але ми повинні визнати, що це завжди одне і те ж із макаронами "перед змаганнями".
Тут я пропоную вам два рецепти макаронних виробів: неконкуренційний (стежте за калоріями, дуже хороший після змагань) і такий самий, але доступний як страва перед змаганнями.
Я хочу сказати вам насамперед, що я не дієтолог, тому що ці рецепти можуть змусити пуристів стрибнути! 😉
Інгредієнти
Для класичного рецепту вам знадобляться:
Свіжі вершки бажано і з Нормандії обов’язково. (Так, я Норман !)
Перець і сіль.
Рецепт
Почніть з розрізання помідорів на маленькі квадратики, потім кабачки вздовж, а потім півкільцями (оскільки ви їх вже розрізали уздовж).
Після того, як овочі були нарізані, підсмажте бекон на сковороді. Жир природним чином "вийде" з бекону, тому нічого не потрібно марно додавати.
Після того, як бекон звариться, зніміть його з вогню і відкиньте зайвий жир.
У ту ж сковороду покладіть помідори та кабачки, щоб зменшити на повільному вогні та з кришкою. Це важливо, оскільки це дасть вам соус. Особисто на цьому етапі я не солю препарат, оскільки бекону, який буде доданий пізніше, буде достатньо.
Регулярно помішуйте. За цей час зварити макарони (тут я пояснювати не буду !).
В кінці приготування овочів додайте бекон і свіжий нормандський крем;-).
Подавати на тарілці зі спагетті та Gruрюєром, потім заготовку збоку або зверху.
Ерикові речі
Ну, ви помітили, що це не дуже "здоровий" як рецепт, але ми можемо переглянути його трохи, щоб він міг зробити приємну передгоночну їжу і не надто важким.
Основа рецепта залишається незмінною.
Кілька рішень, найпростіші: приготування макаронних виробів та овочів (якщо ви тушкували на повільному вогні та з кришкою, у вас є такий собі соус завдяки зменшенню кількості помідорів). Цього досить, у вас була олія та овочі.
Друге рішення замінить продукти, які занадто "важкі" або недостатньо дієтичні.
Таким чином, бекон можна замінити знежиреною шинкою, нарізаною дрібними кубиками, груєром - пармезаном, а вершками Нормандії -…. вершків з Нормандії, ні, я жартую з сильно зниженим кремом до 5 або 10%, наприклад.
Потім третій розчин змішайте, як ви хочете, між різними продуктами, які потрібно зберегти чи ні, наприклад, Груєр, наприклад, з шинкою або беконом без вершків (але я навіть не наважуюся про це думати !;-)).