Споживачі, розгублені постійним вивченням продуктів харчування, найпопулярніші в мережі
Поради щодо харчування та вивчення корисної та поганої їжі - це нісенітниця. Про це пише кваліфікований екотрофолог Уве Ноп у своїй новій книзі. Не падайте на Fakenews.
Тепер доступна нова книга дієтолога Уве Нопа, заснована на об’єктивному аналізі понад 5000 поточних досліджень: Ваш навігатор для тіла - найкраща їжа всіх часів (джерело: книга)
Зараз існує так багато різних рекомендацій щодо харчування та їжі, що споживачі вже не знають, що саме правильно чи неправильно. Згідно з поточним представницьким опитуванням Швеннінгер Кранкенкассе, 61% опитаних громадян Німеччини невдоволені або роздратовані. Перш за все, розповсюдження в ЗМІ та інсценування різних тенденцій гарантує, що зараз виникає більше плутанини, ніж ясності, цитує результати Асоціації м'ясної промисловості.
Опубліковане дослідження в галузі харчової науки зробить все інше. Навряд чи існує дослідження, яке не спростується через короткий час нібито контр-дослідженням. На думку авторів, це свідчить про те, як важко дійти до науково обґрунтованих результатів у галузі харчування.
У своїй новій книзі "Ваш навігатор для тіла - найкраща їжа всіх часів" кваліфікований екотрофолог Уве Ноп приходить до висновку після об'єктивного аналізу понад 5000 поточних досліджень: "Останні десятиліття науки про харчування чітко підтвердило: ніколи не було жодних доказів здорового харчування, по сьогоднішній день таких немає і не буде. Казкова година їжі для схуднення, яка захищає від хвороб та старіння, а також детоксикує та омолоджує клітини тіла, закінчилася назавжди. Натомість Ноп благає про більшу довіру до власного тіла: «Хто, крім вашого організму, може знати, які поживні речовини вам потрібні, і яка їжа для вас хороша, терпима і корисна? Все просто: ніхто. Тож слухайте свого інтуїтивно зрозумілого навігатора під час їжі - і знайдіть природний шлях до найкращої їжі всіх часів ".
У своїй книзі Ноп запитав сім найбільших харчових інститутів у Німеччині, Швейцарії та Австрії про "поділ на здорову та нездорову їжу". Консенсус одностайний: загальний поділ на здорову та нездорову їжу - це нонсенс.
Автор рекомендує свою книгу як читання всім, хто має достатньо знань, суперпродуктів та харчової манії та обіцяє: «Завдяки нещодавно відібраним книжковим знанням кожен може легко зробити дієтичні рекомендації, такі як веганське, палео, кето, низьковуглеводне в майбутньому, пеган, періодичне голодування, чисте харчування, сира їжа ... як маніпулятивна дезінформація та наукові фальшиві новини ". (...)" Настав час харчовим ажіотажам, гібридам та іпохондрикам зникнути з тарілки, а харчування знову стати тим, чим воно є - найголовніше і найкрасивіше головне у світі: розслаблене та приємне харчування для підтримки життя ".