СПОЖИВАННЯ Big Mac, Whopper. : у фаст-фуді які гамбургери мають найменшу (і найбільшу) калорійність?
Її регулярно звинувачують у тому, що вона є калорійною бомбою та у тому, що вона разом із картоплею фрі та колою створює тріфекту ожиріння. Щоб уникнути поганої совісті, нічого не може бути простішим: вибирайте гамбургер, який не є порушенням харчування. Давай, ми проведемо тебе до McDonald's, Burger King та Five guys.
Незалежно від того, щоб заспокоїти трохи голоду, зустрітися з друзями чи порадувати дітей, чи не зробили б ми собі маленький гамбургер? Продажі наповненої круглої булочки, яка відзначається цієї неділі як міжнародний день, продовжують зростати. У 2017 році вперше у Франції вони навіть перевищили продажі традиційної шинки та масла, продавши понад 1,460 мільярда одиниць.
Причини цього успіху? Бургер - це скільки принаймні трьох елементів, які ми споживаємо багато в країні, король гастрономії: хліб, м'ясо та сир. Не дуже легке, все таке !
Ось чому його регулярно звинувачують у тому, що він є калорійною бомбою та формує разом із картоплею фрі та колою тріфекти ожиріння.
Щоб уникнути поганої совісті, нічого не може бути простішим: вибирайте гамбургер, який не є порушенням харчування. Тому що якщо маленькі булочки традиційно наповнюються м’ясом, соліннями, цибулею, соусом (гамбургери) та сиром (чізбургери), вони занадто часто збагачуються іншими інгредієнтами, які збільшують калорійність, не підвищуючи поживної цінності, аж до того, щоб стати їжа, яка є занадто жирною, занадто солодкою та занадто солоною.
У фаст-фуді, щоб зробити добре, вибирайте простоту.
1/У McDonald's
У McDonald's замовляйте гамбургер (253 калорії, 8,5 г жиру - з них 3,4 г насичених жирних кислот -, 30 г вуглеводів - з них 6,4 г швидкого цукру -, 13 г білка та 1,2 г солі) або чізбургер (302 калорії, 12 г жиру - з них 6 г насичених жирних кислот -, 31 г вуглеводів - з них 6,9 г швидкого цукру - 16 г білка та 1,6 г солі).
Хороший вибір також з філе-о-риба (331 калорій, 13 г жиру - з них 2,6 г насичених жирних кислот -, 37 г вуглеводів - з них 4,8 г швидкого цукру -, 15 г білка і 1,5 г солі) або Mc Chicken (444 калорії, 19 г жиру - з них 2,3 г насичених жирних кислот -, 45 г вуглеводів - з них 6,4 г швидкого цукру - 21 г білка та 1,9 г солі).
Щоб завершити трапезу, зробіть ставку на салат, а не на фрі: одна порція становить від 200 до 400 калорій, залежно від сорту (класика, картопля, страви), кількості. і без соусу. А якщо візьмете картоплю фрі, забудьте газовані напої !
2/У Burger King
У Burger King той самий бій. гамбургер основа дуже легка (266 калорій, 10 г жиру - з них 4 г насичених жирних кислот -, 26 г вуглеводів - з них 5 г швидкого цукру -, 13 г білка і лише 0,38 г солі), як сирний бургер (280 калорій, 13 г жиру - з них 6 г насичених жирних кислот -, 26 г вуглеводів - з них 5 г швидкого цукру - 16 г білка і лише 0,58 г солі).
Хороші новини для вегетаріанців Veggie BK також є напівлегкою (330 калорій, 8 г жиру - з них 4,5 г насичених жирних кислот -, 51 г вуглеводів - з них 9 г швидкого цукру -, 14 г білка і всього 0,83 г солі)
Якщо додати звичайну картоплю фрі, це на 319 калорій більше. Цибулеві кільця виявляються кращим варіантом - 269 калорій на порцію.
3/На п’ять хлопців
Принцип цього ланцюжка полягає у тому, щоб запропонувати спільну основу та дозволити вам вибрати інгредієнти, які ви хочете додати з перерахованих два тижні, а саме майонез, соус для барбекю, салат, цибуля або гриби на грилі, зелений перець.
Однак навіть якщо ви не завантажите свій гамбургер, рахунок за калорії буде шкодити. Five Guys вважає, що це гамбургер становить близько 840 калорій, з великою кількістю жиру (43 г на порцію), вуглеводів (39 г) і мало солі (0,43 г). Тільки хліб має 260 калорій !
Також зауважте, що порція картоплі фрі «по-п’ять хлопців» становить від 530 (мала порція) до 1310 калорій (велика порція), включаючи 41 г жиру, 131 г вуглеводів і 0,96 г солі.
Ви зрозумієте: якщо ви сидите на дієті, йдіть своїм шляхом.
Вагові ваги McDonalds
Знаменитий Біг Мак, не надто калорійний (503 калорії на порцію), однак не відображає дуже здорового харчування. У складі двох подрібнених стейків, чеддера, білого хліба та соусу, він містить значну частку жиру (25 г) - з них насичені жирні кислоти (9,7 г) - вуглеводів (42 г) - з них цукри (8, 5 г), білок (26г) і сіль (2,2г). Майте на увазі, що, проковтнувши його, ви споживали 49% рекомендованого щоденного споживання насичених жирних кислот для типової дорослої людини (2000 ккал/день) і 37% споживання солі.
280 оригіналів, з 778 калоріями, важить більше. Фарш, стейк, емменталь та чеддер, хліб з чіабаттою, кетчуп та лимонний соус забезпечують багато жиру (42 г) - з них насичені жирні кислоти (19 г) - вуглеводів (54 г) - з них цукри (4 г)), білки (44 г) і сіль (3,5 г). З цим видом бутербродів ви споживаєте 95% добової норми насичених жирних кислот, рекомендованих для типової дорослої людини (2000 ккал/день), і 58% споживання солі.
Великий смачний все ще посідає вище місце, з 828 калоріями в одному бутерброді. Він складається з великої кількості жирів (50г) - з них насичених жирних кислот (20г) - вуглеводів (50г) - з них цукрів (10г), білків (44г) та солі (3,7г). Це 100% добового споживання насичених жирних кислот, рекомендованих для типової дорослої людини (2000 ккал/добу), і 61% споживання солі.
Якщо ви хотіли схопити соєвий бутерброд, щоб очистити совість, то не вдалося. Велика Вегетаріанська, на даний момент а-ля-карт демонструє 763 калорії, майже стільки ж, скільки його двоюрідних братів з м'ясом, з хорошою часткою жиру (33 г) - з них насичені жирні кислоти (7 г) - багато вуглеводів (88 г) - з них цукри ( 16 г) і сіль (4,3 г) для невеликої кількості білка (23 г).
Важкі ваги Burger King
Яловичина, круглий хліб з кунжутом, майонез, кетчуп. Шум не робіть це легковажно при 660 калоріях на порцію. Він складається з жиру (39г) - з них насичених жирних кислот (11г) - з вуглеводів (49г) - з них цукру (14г), білків (29г) та солі (0,69г).
У тій же родині, якщо ви виберете Сир та бекон, ви проковтнете невелику калорійну бомбу: 830 калорій і велику порцію жиру (52 г) - з них насичені жирні кислоти (18 г) -, вуглеводи (50 г) - з них цукру (14 г), білки (41 г) і сіль (1,39 g).
За допомогою Королівський бекон, ми вибухаємо лічильники. Він забезпечує 1110 калорій з двома стейками, беконом, сиром, підливою. Результат: припливна хвиля жиру (75г) - з них насичені жирні кислоти (30г) - вуглеводів (48г) - з них цукри (12г), білки (60г) та сіль (1,95г).
Краще з'їсти його стандартний формат, Кінг чверть фунта, лише 580 калорій і 29 г жиру (13 г насичених жирних кислот), 49 г вуглеводів (11 г швидких цукрів), 32 г білка і 1,47 г солі.
Ваговики п'яти хлопців
чізбургер відображається в 980 калорій, з 55 г жиру, 40 г вуглеводів і 1,5 г солі.
гамбургер з беконом (чотири скибочки хрусткого копченого бекону), це 920 калорій (50 г жиру, 39 г вуглеводів і 0,69 г солі).
чізбургер з беконом (два скибочки бекону і два крафт-сиру) вказує на 1060 калорій (62 г жиру, 40 г вуглеводів і 1,31 г солі).