Споживання кухонної солі в Німеччині, наслідки для здоров’я та рекомендація щодо дії - DGE

Поточний

Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.

Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?

Споживання кухонної солі у Німеччині, наслідки для здоров’я та рекомендація щодо дії

Думка Німецького товариства з питань харчування e. V. (DGE) узагальнює науково обґрунтовані висновки про взаємозв'язок між споживанням кухонної солі та профілактикою захворювань, пов'язаних з дієтою. Ці висновки пов'язані з поточними даними про споживання та стан здоров'я з Німеччини. Виходячи з цього, DGE наголошує на необхідності зменшити споживання кухонної солі серед населення, щоб зменшити тягар серцево-судинних захворювань. DGE підтверджує існуюче орієнтаційне значення споживання кухонної солі до 6 г кухонної солі на день та отримує рекомендації щодо дії. З метою зменшення споживання кухонної солі серед населення, оброблені харчові продукти хліб, м’ясо, ковбаса та сир повинні містити менше кухонної солі. DGE терміново рекомендує Німеччині брати участь у національних та міжнародних ініціативах щодо зменшення споживання кухонної солі серед населення.

Німецьке товариство харчування задало практичні запитання та відповіді щодо кухонної солі. V. (DGE), узагальнено у допиті.

---