Споживання волокна стаття Nestlé

Дізнайтеся все про клітковину. Чому їх добре їсти?

споживання

Клітковина життєво необхідна для нашого організму, для нормальної роботи травної системи. Харчові волокна є компонентом рослинної їжі. Вони стійкі до травлення, але можуть бути ферментовані в незначній мірі організмами шлунково-кишкового тракту. Вони не є джерелом енергії та поживних речовин, але дають більше відчуття ситості.

Існує два типи волокон:

  • розчинні волокна;
  • нерозчинні волокна.

Додайте клітковину у своє меню, вживаючи фрукти, овочі та цільні зерна. Крім того, позитивний ефект клітковини спостерігається у: низькому вмісті калорій, зниженні рівня холестерину та регулюванні кишкового транзиту. З цих причин клітковина полегшує підтримку ваги або схуднення, якщо це доречно.

  • цільного зерна;
  • овочі;
  • фрукти;
  • горіхи та насіння;
  • бобові (квасоля, сочевиця, нут).