Станьте дієтологом у будинку престарілих

Місія дієтолога в будинку престарілих

Завдання, які повинні виконувати дієтологи у закладах охорони здоров’я, були зазначені в циркулярі DH/D/85/86 від 4 березня 1985 року.

дієтолог встановлює звичайні дієтичні меню та стандартні дієти.

Це забезпечує якість та збалансованість їжі, дотримання гігієнічних правил у рамках чинних текстів

Це забезпечує якість їжі по всьому харчовому ланцюгу (проектування, виробництво, розподіл тощо).

Він відповідає за контроль за виконанням режимів, призначених лікарем.

Це перетворює медичний рецепт у меню.

Він враховує харчові потреби пацієнта, дбаючи про його смаки та звички.
Разом із медичною командою він забезпечує адаптацію дієти до пацієнта
Він забезпечує подальше спостереження та можливу модифікацію терапевтичних схем.
дієтолог управляє запасами необхідних повсякденних продуктів харчування, дієтичних продуктів, а також певним необхідним матеріалом.
Він бере участь в індивідуальних або групових співбесідах за участю сімей (комітет з питань харчування)
Він бере участь у профілактичних акціях
Він бере участь у підготовці довірених йому студентів-дієтологів
втручається на вимогу в школи медичної допомоги та середні медичні школи.

Навчання

Сертифікат вищого техніка (BTS) безпосередньо залежить від загальної інспекції.

Університетський диплом з технологій (DUT), прикладної біології, дієтичного варіанту залежить від університетів.

Загальна тривалість цих двох курсів становить 2 роки для отримання BTS або DUT.

Ці два дипломи дозволяють займатися професією дієтолога

Сертифікат вищого техніка (BTS)

Диплом триває два роки (50 тижнів, але в більшості середніх шкіл освіта триває 54 тижні) і охоплює різні дисципліни:

Французька, харчування/їжа, біохімія/фізіологія, фізіопатологічні основи, дієти, кулінарні методи, управління та
необов’язкова мова. Таким чином, між курсами TD та TP, таким чином, на першому курсі дається 896 годин уроків, а на другому - 704, що становить загальний годинний обсяг 1600 годин.

Заплановано два стажування. Один з 6 тижнів у перший рік, а другий з 14 тижнів (іноді розділений на кілька періодів) у другий рік, для загальної польової практики близько 20 тижнів.

Національна програма з харчування та здоров’я або звіт Вищого комітету громадського здоров’я свідчать про те, що сьогодні зміст цього тренінгу повинен об’єднувати такі дисциплінарні галузі:

знання про їжу
фізіологія та патофізіологія поведінки та акту прийому їжі
поняття харчової епідеміології
навчання харчовим технологіям
психологія та соціологія
законодавство, товарне право та споживче право
управління в промисловому та/або розподільчому контексті
охорона здоров'я
медична освіта та терапевтична освіта
поняття забезпечення якості
спілкування

Університетський диплом технології (DUT), прикладна біологія-дієтичний варіант

Викладання відбувається протягом двох років в рамках IUT з біологічної інженерії, з можливістю дієти.
Перший рік є загальним для всіх вчень МІТ біологічної інженерії, а дієта може бути вибрана для тих, хто хоче спрямовувати свій другий курс на цей курс.
навчання.

Обсяг годин першого курсу становить 960 годин, при цьому велике місце в дуже фундаментальній підготовці з математики, фізики або хімії, яка може бути

дивуйтеся корисності цього навчання дієтолога.

Другий рік включає 840 годин і набагато більше зосереджений на вивченні дієтології, включаючи курси з харчових наук, патології для дорослих та дітей, терапевтичні дієти, а також управління якістю та спілкування.

У перший рік стажування для виявлення середовища колективного харчування (тривалість один місяць), два стажування після закінчення навчання (загальна тривалість 15 тижнів) за двома різними темами на рівних умовах (одне в лікарняному секторі, одне в якість поля та споживче харчування).

Методи навчання:

Державні дієтичні секції середніх шкіл
Приватні установи за контрактом
Заочне навчання (CNED),
Почергове навчання
Договір постійного навчання -CFP .
CFA, GRETA, безперервна освіта