Статті - Французька дієта не набирає ваги
Якщо ви завжди дивувались, як француженки можуть їсти сир, масло, багети і пити вино, не набираючи ваги, то «Француженки не жирять: секрет їжі заради задоволення» відгодівля: секрет їжі для задоволення), написана француженкою Мірей Гільяно, - книга, яка підходить саме вам.
Французькі жінки не товстіють - це насправді книга, а не дієта, повна вчень автора Мірей Гільяно, яка також займає посаду виконавчого директора в компанії шампанського Veuve Clicquot.
Коли вона була підлітком, автор пішла до школи в США і повернулася до Франції на 10 кілограмів важче через більші порції та велику кількість солодощів.
Повернувшись додому, вона набрала колишньої ваги та отримала нову оцінку за французьку їжу, напої та спосіб життя.
Передумова, з якої починається книга, полягає в тому, що якщо ви їсте лише якісну їжу невеликими порціями і насолоджуєтесь кожною порцією, тоді у вас є великі шанси не набрати вагу.
Будь то шоколад чи шампанське, їжте повільно, усіма почуттями, роблячи кожен прийом їжею приємним, щоб вас влаштовували менші порції смачної їжі. Ніяка їжа не заборонена, але ви повинні уникати великих порцій усім своїм обличчям. Не рахуйте калорій, не пропускайте їжу, просто контролюйте, що ви їсте.
Швидкого схуднення немає, мода не минає: француженки не жирують - це тримісячний план, який повинен «перезавантажити» своє тіло на все життя, а зайві кілограми повинні зникати повільно і здорово.
Багато людей будуть раді почути, що цей план не включає години, проведені в тренажерному залі, а передбачає щоденні фізичні навантаження, такі як ходьба. Автор показує всім жінкам, що вони можуть прийняти французький стиль їжі, пиття та фізичних вправ.
Що можна їсти
План починається з двох днів, коли ви можете їсти лише суп з цибулею-порею, після чого настає період, коли за столом ви їсте нежирне м’ясо або рибу, овочі та фрукти. На цьому етапі бажано вести харчовий щоденник, щоб визначити, звідки береться надлишок калорій. "Ви все ще можете їсти те, що хочете, але не так багато або часто", - говорить Гіліано.
Після контролю за харчуванням рекомендованим рекомендується почати вносити невеликі корективи у свої харчові звички, наприклад, пити більше води для виведення токсинів.
Гіліано описує спосіб життя француженки, який веде до стрункої фігури без провини та заперечення. Він пропонує позитивний підхід до контролю ваги, який включає вино, шоколад та білий хліб. Це заохочує читачів насолоджуватися їжею та напоями, тримаючи порції під контролем. Рекомендуються свіжі та сезонні інгредієнти.
Гіліано рекомендує їсти широкий вибір здорової їжі, щоб бути задоволеним, не відчуваючи нічого позбавленого. "Вживання одних і тих же продуктів - це нездорова звичка", - говорить автор.
Відчуваєте щось солодке? Зробіть кілька ковтків солодкого, який вам сподобався. Ви любите вино? Обмежтеся однією склянкою. З часом зменшуйте порції їжі, щоб ваше тіло не усвідомлювало, що ви їсте менше.
Неминуче виникнення "витоків" з раціону, тому Гіліано рекомендує вживати йогурт. "Йогурт - ідеальна їжа, повна кальцію, і француженки їдять 1-2 порції на день, особливо після вечора, коли ви перебільшуєте, це ідеальний сніданок", - говорить автор.
Як це працює
Основна передумова книги «Французькі жінки не товстіють» - навчитися насолоджуватися смаком смачної їжі в спокійному середовищі.
"Трьох глотків їжі достатньо, щоб по-справжньому насолоджуватися нею", - говорить Гіліано. Розслабтеся, розслабтеся, неквапливо жуйте та їжте, не відволікаючись на телевізор, книгу чи комп’ютер.
Що говорять експерти
Перш за все, слід сказати, що француженки набирають вагу, а рівень ожиріння у Франції зростає, говорить Кетрін Талмадж. "Французькі жінки не товстіють, як і багато інших книг про дієти, є неприємним поєднанням реальних спостережень, нестійкої науки та чистих спекуляцій".
Талмадж, дієтолог з Вашингтона, округ Колумбія, зазначає, що Гіліано не є дієтологом і засновує свої поради на власному досвіді у Франції.
Деякі рекомендації в книзі «Француженки не жирують» дуже доречні, наприклад, багато гуляти або їсти овочевий суп - експерти кажуть, що це обмежує кількість інших продуктів, які ми їмо. Однак Талмадж зазначає, що наукових висновків, які підтверджують, що суп з цибулею-пореєм має магічну якість, що призводить до танення жиру, немає.