Стаття 2020 - Блог будь здоровим
Зміст:
В останні роки спостерігається сплеск інтересу до старіння лужної дієти, яку люблять знаменитості - від Елль Макферсон до Вікторії Бекхем. Багато в чому це пов’язано з численними перевагами для здоров’я, фізичних та косметичних засобів. Хоча втрата ваги та покращення загального самопочуття часто є головними стимулами для початківців лужних дієт, звернення уваги на рівень рН нашого організму може принести цілу низку шкідливих переваг, включаючи збільшення виробництва колагену (привіт, звичайно, механізм проти старіння), зменшення запалення, кращий догляд за сухою шкірою та посилення бар’єрної функції шкіри.
Все це сприяє оздоровленню, краще захищеній шкірі, яка менш схильна до ранніх ознак старіння. Зачарований? Ось наш путівник щодо старіння переваг лужної дієти, затвердженої A-List.
Звідки це взялося?
Хоча концепція вибухнула в 2014 році, лужна дієта не зовсім нова. Її коріння можна простежити до древніх індусів через Аюрведу, тоді як сінна дієта 20-х років (названа на честь лікаря Вільяма Говарда Хей) поділяла продукти на кислі та лужні категорії, з акцентом на споживання більшої кількості останніх і меншої кількості Попередній. У 1980-х роках також була своя версія, відома як дієтичне харчування. Однак сучасні ітерації лужного вживання їжі, як ті, що рекомендували Наташа Корретт та Вікі Еджсон, шеф-кухар та експерт з питань харчування, що стоять за програмою “Чесно здоровий”, пропонують вдосконалення гомеопатії, яка стоїть за цим.
Що він містить?
Коротше кажучи, лужна дієта полягає в харчуванні таким чином, щоб допомогти оптимізувати природний баланс рН вашого тіла, зменшуючи кількість кислої їжі, яку ми споживаємо - упаковані та оброблені продукти, червоне м’ясо, алкоголь, кава зменшити та збільшити ці лужні форми, такі як свіжі листові овочі, морква, авокадо, буряк та лобода.
Все залежить від думки, що їжа після перетравлення перетворюється на нову речовину, яку вчені називають «попелом», перш ніж всмоктуватися в кров. Деякі продукти продукують лужну золу, а інші - кислу золу. Хоча природні процеси в організмі прагнуть утримувати рН крові на злегка лужному рівні 7,4 (здорові тіла будуть у вузькому діапазоні 7,35-7,45), вважається, що Вживання їжі, яка легше засвоюється і яка вже є більш лужною, відіграє важливу роль у полегшенні цього процесу балансування.
"Надмірно кисле тіло стає набагато більш схильним до захворювань, млявості, поганої шкіри, безсоння, перепадів настрою та всіляких недуг, пов'язаних з тілом, яке зазнає стресу", - пояснюють у своїй книзі Наташа Корретт і Вікі Еджсон. Чесно кажучи здоровий. “Зніміть стрес перетравлення та переробки великої кількості продуктів, таких як рафінований цукор, клейковина, коров’яче молоко та м’ясо, і організм миттєво закислиться. В результаті він процвітає в більш лужному стані. "
Хоча багато планів лужної їжі пропонують вегетаріанську дієту, справжнім ключовим фактором є отримання лужного до кислого харчового балансу 70:30. Однак, як ви досягнете цього балансу, багато в чому залежить від вас.
хто це робить?
Вікторія Бекхем заспівала першу книгу рецептів Коррета та Едґсона «Чесно здорово», тоді як Елль Макферсон створила всю свою лінійку добавок «Супер еліксир» WelleCo на принципах кислотно-лужного балансу. Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу та Кейт Хадсон - також великі шанувальники лужної їжі, поряд з Кірстен Данст, Алісією Сільверстоун та Жизель Бюндхен, чоловік якої, зірка американського футболу Том Брейді, заявив, що сидів на 80% лужній дієті бере.
Лужна дієта: Початок роботи
По-перше, потрібно відсортувати лужну їжу від кислої, що не завжди очевидно. Наприклад, лимони та лайми виявляються сильно кислими, але насправді утворюють лужну золу. Для більшості м’ясних та молочних продуктів справедливе протилежне. Найкращий спосіб визначити, які харчові продукти - це скласти таблицю лужних продуктів. Однак, оскільки ці таблиці ще не засновані на офіційних категоріаціях, важливо використовувати таку, яка складена з надійного джерела і регулярно поповнюється останніми біохімічними тестами харчових продуктів.
Додано більшість лужних книг з рецептами (див. Наші улюблені нижче).
Дізнавшись, яким продуктам харчування надавати пріоритет, спочатку внесіть невеликі зміни. Наприклад, лужний зелений смузі зі сніданком. Салат, багатий на поживні речовини, на обід замість швидкого бутерброда. Якщо ви обережно впишете у свій раціон більше лужних продуктів, вам буде легко відстежувати і будувати ваш прогрес. Зрештою, це зміна способу життя, а не шеститижнева дієта.
Щотижневе планування їжі рекомендується дієтологами, особливо якщо мова йде про лужне харчування. У своїй новій книзі «Чесно здоровий поспіхом» Корретт наголошує на «підготовчих неділях», тому простіше, швидше та менш складно готувати смачні страви протягом тижня. Ви також отримаєте фору на упакованих ланчах, щоб співпрацювати, щоб вам не довелося впасти з кошика.
Не бийте себе, якщо зісковзнете. Як Еджсон пише Ерліха, здоровим для життя, "дозвольте собі бути поза межами радара"; Це чудовий експеримент, щоб побачити, як ця їжа впливає на вас. Вживання лужного металу - це не дієта, це спосіб життя, який повинен і повинен бути пристосованим.
Готові розпочати? Клацніть на нашу добірку найкращих книг та добавок до лужних продуктів.
Які переваги проти старіння?
Багато проблем зі шкірою, включаючи запалення, сильну сухість, екзему та псоріаз, можна прослідкувати за проблемами рівня кишкової та травної токсичності. Усуваючи додатковий стрес із надмірно кислою їжею, фахівці з лужної дієти сходяться на думці, що ви, швидше за все, вразите першопричину своїх проривів, зменшите спалахи і відновите бар’єрну функцію шкіри.
"Дієта з високим вмістом кислотоутворюючих продуктів знищує деякі захисні переваги [незамінних жирних кислот, таких як омега-3], і призводить до запалення, високого рівня холестерину та пошкодженої, пошкодженої шкіри", - пишуть Корретт і Едгсон у своїй книзі "Ерліх". здоровий для життя. "Але виконання програми лужного харчування поповнює шкіру, сприяє виробленню колагену та захищає цілісність шкіри, щоб цей чудодійний бар’єр залишався цілим і здоровим".
Лікар Міранди Керр Ільді Пекар погоджується: «Жирна і суха шкіра має однакову проблему: значення pH в шкірі не збалансовано. Дотримуючись лужної дієти та вживаючи правильні продукти, ви можете забезпечити поживні речовини, які ваша шкіра повинна збалансувати. "
Якщо товстої, здорової, пухкої та більш сяючої шкіри вам недостатньо, користь також може піти на підвищення міцності та життєздатності волосся та нігтів, забезпечивши, щоб коріння та кутикули краще забезпечувались мінералами та необхідними білками, ніж Підвищіть свою енергію, настрій та загальний стан здоров’я та імунітету.
Купуйте книги про лужну дієту
Стефан Доменіг Лужне лікування 15 $ 10 $
Лужна дієта Дарріна Віггіна: демістифіковано 5 доларів
Наташа Корретт чесно сказала: $ 25 $ 17
Супер еліксир з підщелачуючою зеленню 150 г 36 дол
Ви пробували лужну дієту? Або у вас є запитання? Зайдіть на Facebook і приєднайтеся до нашої групи любителів краси в нашому співтоваристві, The British Beauty Line.