Стевія - солодка альтернатива схудненню. Студія фітнесу та здоров’я Strandfit у Кюлунгсборні
Stevia rebaudiana, солодка трава або медовий лист - це назва рослини, з якої отримують стевіозид. Рослина, яка походить з Південної Америки, там впродовж століть використовувалася як підсолоджувач. Коли в листопаді 2011 року Європейська комісія офіційно затвердила стевію як харчову добавку, я повірив у революцію в харчовій промисловості, особливо в галузі харчових добавок. Але швидко виявляється, що смак маси менш привабливий, ніж очікувалося.
У будь-якому випадку, правильно, що стевія має суто рослинну основу і, отже, корисна в будь-якому випадку. Але будьте обережні, я час від часу в супермаркеті натрапляю на продукти, які рекламують стевію, але містять лише незначні кількості та використовують штучні підсолоджувачі, наприклад, як основний підсолоджувач. Нещодавно випущений продукт коли способу життя також рекламує стевію як підсолоджувач та має зелену етикетку. На жаль, вміст цукру було лише зменшено, а частина стевії додана. Отже, кола все ще містить багато калорій з цукру.
Чи корисна стевія для схуднення?
Коротше, ТАК! Стевія випускається у різних лікарських формах. Наприклад, у рідкій формі, у формі порошку або у вигляді невеликих таблеток у дозаторі, як відомо із штучних підсолоджувачів. Я б порекомендував рідку версію. Але всіх їх об’єднує одне: чиста стевія майже не має калорій у порівнянні з кількістю, яка використовується для підсолоджування, тоді як, наприклад, сироп агави б’є тут досить багато. Це означає, що ви можете заощадити калорії за допомогою стевії і схуднути.
Стевію можна без проблем підсолоджувати кавою, стравами з кварків тощо. Однак мій досвід показав, що він непридатний для випікання через гіркий смак, що виникає в результаті.
Висновок: Стевія - приємний варіант підсолодити майже без калорій. Однак смак відрізняється від цукру і дехто описує його як слабосолодкий, а інші як злегка гіркий. Якісні чисті рідкі продукти, які я рекомендую, коштують не зовсім дешево. Але для невеликої кількості, яку ви використовуєте, на мій погляд, варто підсолодити стевією.
Удачі вам у цих порадах щодо безкалорійного підсолоджування!
У вас є які-небудь питання? Потрапляйте в коментарі з ним! Або напишіть нам електронний лист, зателефонуйте або опублікуйте щось на нашій сторінці у Facebook.
Якщо вам потрібна більш детальна інформація, ви можете дізнатись більше про онлайн-консультації з питань харчування ТУТ!
Вам сподобалась стаття? Ми з нетерпінням чекаємо вашого рейтингу.