Стевія в напоях є хорошою харчовою альтернативою
Стевія в напоях: хороша харчова альтернатива ?
Швеція заборонила торговій марці Coca-Cola використовувати термін "підсолоджений з натуральних продуктів" для своєї лінійки Coca-Cola Life. Аргумент, який вважається оманливим для споживачів, оскільки цей асортимент все ще містить стевію, переваги якої не такі помітні.
Бренду Coca-Cola слід добре подумати, перш ніж рекламувати переваги своєї лінії "Life". За даними Europe 1, ці зелені пляшки для упаковки, що містять газовану воду без хімічних підсолоджувачів, були предметом рішення шведського правосуддя. Останній вирішив, що гасло, яке кваліфікує цю нову версію, випущену на початку 2015 року, як "солодке від натуральні продукти", недійсний.
Це не перший випадок, коли американського промисловця оскаржують на цю тему: він вже програв у суді в серпні 2015 року, але вирішив подати апеляцію. Судді заперечували цей аргумент через те, що цей новий асортимент безалкогольний напій досі містить продукти хімічної обробки.
"Цю заяву було визнано оманливою для споживачів. Coca-Cola Life підсолоджена глікозидами стевіолу та цукром. Ці інгредієнти, здається, не мають чистої природи, але отримуються хімічними процесами", - сказав він. Повідомив Апеляційний суд Швеції. Очевидно, що напій залишається занадто хімічним, щоб вважати його натуральним і, отже, корисним для здоров’я.
Менш солодкий напій, але.
Бо якщо Coca-Cola Life не містить підсолоджувач, він багатий стевією, рослиною з Парагваю, яка природно підсолоджує їжу та напої завдяки своїм листям. Coca-Cola пояснює, що вони "містять молекули (глікозиди стевіолу), які надають солодкий смак, не забезпечуючи ні цукру, ні калорій". Завдяки своїй підсолоджуючій здатності на 200-300 вище, ніж у цукру без його недоліків, стевія все частіше використовується в йогуртах та кондитерських виробах або для підсолоджування напоїв.
Таким чином, банка Coca-Coca Life містить на 33% менше калорій, ніж оригінальний асортимент. Але фірма вказує це сама: стевія використовується "для заміни частини цукру в наших напоях". "Продукти, що містять стевію, не містять цукру, але мають низький вміст цукру. Це мінімальне зниження, яке нічого не змінює, слід розуміти, що, незважаючи на упаковку, він залишається солодким напоєм, навіть якщо це означає прийняття легкої або нульової версії ", - підкреслює Маріон Дюво, дієтолог з Пуатьє," згодна з цим рішенням особисто ".
Не кажучи вже про те, що якщо стевія є природною, "процес вилучення в лабораторії не є природним, вони грають на слова", додає Маріон Дюво, яка підтверджує аргументи шведського правосуддя. Під час маркетингу цього асортименту багато людей замислювалися, чи не є це маркетинговим аргументом для споживачів, які все частіше шукають натуральні продукти, або з обережністю ставляться до аспартаму. Зрештою, аргумент про справжній харчовий інтерес вже не переконав багатьох людей.